椰子油這個風靡歐美的美容好物已不是第一次被誇獎，它也是米蘭達•可兒護膚中的最愛，堅持使用椰子油保養麵部和身體肌膚，會呈現嬰兒般柔軟細嫩的好狀態，緩解乾燥、防曬護髮、製作美味早餐，它的身影無處不在。
 

椰子油護髮怎麼樣？

椰子油護髮倒是個不錯的主意。

上麵講到椰子油中的成分分子量小，容易進入皮膚內部。

同樣的，也會容易進入頭髮內部。

不要以為進入頭髮內部容易，健康的頭髮外部也是有好幾層毛鱗片層的。

不過需要注意的是，在這個實驗裡，研究者將椰子油塗抹的發絲上，並讓其在頭髮上停留14個小時（相當於過夜），然後再測量頭髮的狀態。

這意味著椰子油需要「敷」在頭髮上很長一段時間才能達到理想的修復效果。

雖然我們不想過於強調某一個實驗的結論，但是基於這個實驗我們至少可以認定椰子油對頭髮是有效的。
 

最後一個值得討論的問題就是，到底有多少椰子油能被我們的頭髮吸收？在很長一段時間裡，科學家們一直苦於尋覓有效精準的測量方法。

直到2012年，一篇研究報告公佈了一種採用了放射性標記的測量方法。

這個新的方法就是將一種螢光放射性物質加入要塗抹在頭髮上的椰子油裡。

這樣實驗者就可以分別測量滲入頭髮裡的油量和殘存在頭髮表麵的油量。

這個研究的結果初步顯示，我們的頭髮可以在一小時內吸收相當於頭髮自重的15%的椰子油。

如果將頭髮浸在椰子油裡過夜（即六個小時），這個數字可以增長到20%或者25%。

該實驗的研究者將繼續使用該方法測試其他的油類產品。

儘管這個實驗的規模很小，但起碼我們有了可靠的科學實驗證明椰子油是一個有效的天然護髮成分而且也能夠被頭髮吸收。

因此作為消費者的你就可以更加放心大膽地使用椰子油啦！

椰子生長在哪裡？

椰子生長在熱帶地區，是可可椰子樹的果實。

在國外，可可椰子樹常被視為「生命之樹」或「天堂之樹」。

椰子不僅僅是它的營養成為非常高，還有調理身體器官與抑製病菌的能力。

菲律賓人將椰子油稱為「瓶子裏的藥店」。

自古以來，印度也一直將椰子油當做藥物來使用。

椰子油還能保護皮膚避免受到陽光的傷害，也常常被當做美容保養的聖品~

為什麼中國人更應該使用椰子油？

椰子油是唯一低熱量、不含膽固醇的食用油，是植物性飽和油脂，所含飽和脂肪達到92%，最最重要的是它的主要成份為65%的中鍵脂肪酸（MCFA）。

椰子油中還有一種含量非常豐富的脂肪，叫做中鏈甘油三酯，在其他食物中很少有。

食用椰子油不僅不會堆積在體內，還有除汙的效果。

這也是它比其他食用油更好的秘密！

中國人做菜習慣用高溫熱炒的烹飪方式，而大豆油、玉米油這些植物油雖然是不飽和脂肪酸，但高溫加熱後會變質，產生自由基等危害人體的物質。

而椰子油是高度飽和的食用油，最不容易氧化和產生自由基。

（人體的老化、許多疾病的產生都與自由基密切相關。

它還會破壞細胞並引起多種疾病。

）因此，椰子油更適合咱們中國人的烹飪方式。

一分鐘帶你了解椰子油的製作

小小椰子油，用途多又多

如何妙用椰子油？

椰子油的外用

1.清熱消炎

椰子油能夠清熱解毒，是天然的抗生素，一般輕微的發炎，如喉嚨痛、皮膚紅腫、黏膜的潰瘍或稍微紅腫，都可以使用，有很好的效果。
 

2.健脾利濕

它的味道嚼起來為微甜淡淡的又好像沒有味道，甜就是甘，味甘的東西可以補脾，淡味可以淡滲利濕，可以幫助消化，清除多餘的水分，可以加強新陳代謝，把體內的髒東西，然後從大小便或汗排出來。
 

3. 營養早餐

用椰子油做早餐營養又健康，用它炒菜或做薄餅都很不錯，不但容易有飽腹感，還能促進消化幫助加快新陳代謝。
 

4.潤腸通便

椰子油柔潤顏色透明，便秘的朋友，可以在飯後喝一小匙的椰子油，久而久之，便秘會有緩解。

體內的毒素沒有了，大腸吸收乾淨的水分會到肺，肺吸收幹淨的水分，輸出皮毛，營養夠就能疏布到皮膚表麵，皮膚也會光澤亮麗，人也愈來愈光彩起來。
 

5.養胃殺菌

對於抵抗力弱，容易感冒的朋友，可以在生菜沙拉或水果中加一些椰子油，一方麵能夠抗病毒殺菌，一方麵又可以調整腸胃的功能。
 

椰子油的外用

1.漱口

早上起床後空腹時，挖一勺椰子油放入嘴裡，漱口約15分鐘，吐掉再用溫水漱口乾凈，這樣還能防治口臭哦！

2.天然的發膜及防曬油

洗完頭髮適當塗抹椰子油在發尾並充分讓它吸收，是天然的發膜；另外曬後皮膚髮紅髮癢，擦上它也能起到鎮靜肌膚的作用。

3.護甲油

把椰子油抹在甲床位置可以強健指甲。
 

4.DIY去死皮

用椰子油和兩大勺糖做成的去死皮膏是純天然的哦~

5.身體乳和潤唇

抹上薄薄的一層椰子油防嘴唇乾裂，還可以滋潤皮膚。
 

6.祛疤、曬後修復

椰子油中含有豐富的維他命E，可以祛疤。

在曬傷的皮膚上抹一些椰子油有修復的效果。
 

椰子油小科普

>>>>1.問：冷壓榨椰子油是什麼油？請解釋一下~

只採用新鮮椰子肉，在低於60度以下的通過低溫壓榨取得的，就被稱為冷壓榨椰子油，可以聞到椰子淡雅的清香，冷榨椰子油熔點為24度，低於24度凝固如白雪狀，液態時則是清澈如水。
 

>>>>2.問：椰子油為什麼會凝固成白色固體？

這是因為椰子油的植物特性，含有大量飽和脂肪酸所產生的自然現象。

就像橄欖油在接近0度左右也會凝固一樣。

椰子油在24°C以下會自然凝固為白色固體，這是正常現象。

若遇凝固，可放在鍋中溫水（隔水加熱）溶解，或可以直接使用湯匙挖去。

在鍋裏放溫水（約60度），直接把椰子油連瓶子隔水加熱就會恢復為液體狀了。

 

>>>>3.問：椰子油可以用來高溫油炸食物嗎？

關鍵在於椰子油的高穩定度，椰子油的冒煙點是177°，彦適合用來煮菜ㅋ油炸等。

由於椰子油是高飽和嶮的油脂彥適合中國䴡烹飪食物的方式，但為䅶健康＂還是儘可能鄟免高洉烹煮食物。