「衣服去漬」
衣服沾上油漬最是麻煩,尤其是冬季的羽絨服,大衣,不懂點妙招,洗起來費錢又費力。
麵粉本身就具有很強的吸附性,對付頑固油漬最是有用。
取少量麵粉,加水調成糊狀,塗在油漬的地方。等待麵糊幹掉凝固後,再揭開,油漬去無蹤!
「完整煎魚」
煎魚的時候,油很容易濺起來傷到自己。
煎魚不濺油的訣竅就是,在魚下鍋前把少許麵粉撒在魚上。
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下鍋時,不僅油不會亂濺,還能保持魚的完整,讓魚肉更鮮嫩在···!
「食物色澤鮮艷」
炒洋蔥的時候,在洋蔥上撒點乾麵粉,這樣炒出來的洋蔥色澤油亮,清脆爽口。
同樣的辦法也適用於煎蛋。
在熱油中先撒點一些麵粉,不但油不會濺出,剪的蛋亮黃亮黃的,好看又好吃!
「炸油回清」
煎炸過魚或者肉的油會變得渾濁,甚至還會有腥味。想要油再回清,你只需要一點麵粉。
把油加熱到五分熟,然後倒入麵粉,炸一下。
麵粉具有很強的吸附作用,等到它將油中的渣子聚集到一起,再撈出,油就變清了。
需要注意的是,炸過多次的油不能再反覆,為了一點油影響了健康,可不明智!
「紗窗清潔」
廚房裡的窗戶滿是油汙,清潔劑都刷不乾淨。