不少人都有吃宵夜的習慣，在深夜裡總忍不住來上一碗熱騰騰的泡麵，或者是香氣十足的炸雞排。但根據【South China Morning Post】網站指出，近日香港中文大學以及加拿大、荷蘭共同組成的研究團隊發現，女性假如超過晚上10點進食，會大幅增加罹患乳腺癌的風險。

以往的研究表明，有吃宵夜的習慣可能會破壞內分泌神經係統，包括退黑色激素的減少，而褪黑激素有助於人體抗衰老。

研究指出：這個時段吃宵夜，乳癌風險大增1.7倍

該研究找來大約1855名香港婦女進行研究。結果發現，宵夜時間吃麵條的女性，乳腺癌的風險比一般人高出1.79倍，而吃飯的女性則高出1.58倍，但吃水果或蔬菜的風險並不顯著。

該研究還發現，晚上10點至淩晨4點之間，最危險的時段是午夜12點至淩晨2點，女性患乳腺癌風險的可能性高出1.7倍。

來自香港中文大學內分泌與糖尿病權威的周俊忠博士表示，吃完宵夜後，會強迫身體在晚上仍保持清醒，進而導致肥胖和糖尿病，這正是癌症的危險因素。已知肥胖和糖尿病與許多類型的癌症有關，包括乳腺癌，前列腺癌和肝癌。

原文出自：http://www.scmp.com/news/hong-kong/health-environment/article/2080928/hong-kong-scientists-reveal-link-between-late

封麵照片來源：http://www.onhealth.com/content/1/breast_cancer_young_women / https://jenitadarmento.wordpress.com/2016/01/05/taichung-feng-jia-night-market-vlog/