要用調理機做出果汁，就學好基本的食材切法吧。可以輕輕鬆鬆的作出好喝的果汁哦！

葡萄柚 切掉白色的部分

首先把頭尾切除，用刀把皮剝除。果皮內側的白色部分有強烈苦味，因此要仔細切除乾淨。富含食物纖維的薄皮不要拿掉，切成一口大小丟進調理機。

奇異果 剝皮後切大塊

奇異果的籽要是碎掉，果汁會有苦味。

把頭尾切掉之後削皮，切成四等份的大小 丟進機器攪拌，可以預防籽被打碎。

芒果 切下籽後分成三等份

芒果的正中央有一顆長長扁扁的籽。去皮之後，將側麵看起來薄的那麵分成三等份切，就可以完美的將籽切除。兩側則切成一口大小，種籽四周用水果刀削下來。

酪梨 先對半切再切塊

酪梨要連皮對半切，沿著果實繞一圈就可以完美的切成兩半。

對半縱切去皮， 切成5等份使用。 因為酪梨味道很濃，一次只能放1／3顆以下。

鳳梨 要連芯一起打成汁

頭尾切掉後，縱切成四長條。接著去皮切成一口大小即可。直接吃的時候要去芯，但是要打成汁就可以一起利用。

甜椒 要去蒂去籽

甜椒的蒂只要用大拇指往下壓就可以輕鬆去除。縱切之後把裡麵的籽、棉都清乾淨，切成3～4公分的丁。 因為皮比較硬，所以要切小塊一點，比較容易攪拌。

胡蘿蔔 要連皮切小塊

胡蘿蔔洗乾淨後，連皮都可以用。把頭切掉後對半縱切，再切成2公分左右的丁。

像胡蘿蔔跟白蘿蔔這種比較硬的食材，要切小一點跟果汁較多的食材一起搭配。

蘋果 去芯去籽後使用

蘋果洗乾淨後，皮也可以用。請縱切成四塊，去芯去籽後，切成3～4公分的丁。 蘋果越靠近芯的部分就越甜，所以芯的四周不要切掉太多。