很多人都害怕患上糖尿病這種病,一旦患上患者要注意合理的飲食,尤其是能吃什麼患者要多加的注意,這對患者是很重要的,那麼,糖尿病的患者都不能吃些什麼?下麵讓專家來解答一下。
日常生活中,糖友絕大多數的蔬菜都可以吃,不過記得幾個菜要注意的,究竟是哪些?
消化不良或腸胃功能較弱的糖尿病患者儘量不吃韭菜,吃多了會燒心難受。炒熟的韭菜忌過夜食用,因為韭菜含有大量的硝酸鹽,炒熟後存放時間過久的話,硝酸鹽會轉化成亞硝酸鹽,糖尿病患者食用後易導致食物中毒。
韭菜也是一種發物,有溫陽、傷陰的作用,適用於腎陽不足、陽火虛弱的人,像糖尿病患者這樣陽火過盛的人應儘量少吃。
鹹菜裡麵會有很多的鹽分,如果糖尿病患者食用了太多的鹹菜就會使得身體吸收大量鹽,鹽太多會造成高血壓,所以糖尿病併發高血壓的患者最好不吃鹹菜。
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鹹菜裡麵的二甲基亞硝鏹水鹽,經過人的身體吸收和消化後成為二甲基亞硝鏹水胺的致癌物,增加患上各種癌症的概率。
蔬菜裡的營養成分在醃製過程中會嚴重流失,如果長期以鹹菜來代替新鮮蔬菜,大大增加患上敗血症的概率!
3,雪裡紅
雪裡蕻中的膳食纖維,可延緩消化速度,從而減少人體對食物的攝取量。但雪裡蕻性溫,久食則易積溫成熱,糖尿病患者多數陰虛火旺體質,故不宜多食。
同時,雪裡蕻經常被醃製成鹹菜食用,含鹽較多,糖尿病患者忌多食鹽,過多的鹽分攝入也會增加腎臟的負擔,糖尿病併發腎病的原因很多,這是其中重要的原因。
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