只要5個步驟，便能做出街頭蛋糕店的味道，咬下去一口超級幸福的鬆軟！

 

　

　

google廣告

google廣告
　

google廣告

google廣告

只要5個步驟，便能做出街頭蛋糕店的味道，咬下去一口超級幸福的鬆軟！ 觀看人數：154 　

 

近年，從台灣傳入的古早味蛋糕一直人氣高漲，蛋糕鬆軟，蛋味香濃，讓人吃了停不下來。好幾家賣古早味蛋糕的店排起長龍，起碼排半小時以上才買到蛋糕。但原來自己做也不難，要做到表麵平滑的蛋糕，秘訣是用水浴法以低溫烤長一點時間。這個古早味蛋糕食譜做法簡單，做出的蛋糕口感綿密，搭配雞蛋鮮奶濃鬱的味道，吃起來跟在外麵買的也沒什麼分別。喜歡的朋友不妨試試做吧！

首先要準備這些食材:蛋白6顆蛋黃6顆糖85克菜油80毫升低筋麵粉90克牛奶70毫升鹽1/4茶匙

步驟：1. 用電動打蛋器打發蛋白，有泡沫時下糖，打發至乾成發泡，即是將碗倒轉而蛋白霜不掉下就可以。

sponsored ads
sponsored ads


2. 用微波爐將油加熱90秒，或將油放在鍋內加熱一分鐘。然後篩入麵粉和鹽，拌勻。再下蛋黃和牛奶，拌勻至沒有粉粒。3. 分三次加入蛋白霜，輕力拌勻。

4. 將蛋糕糊倒入舖有烘焙紙的烤盤內，用刀在糊內劃數圈，然後再將蛋糕模摔數下（*這可令氣泡跑出）將蛋糕放入一個大盤內，再注入熱水，大約1/3 的高度，然後放入已預熱150度烤爐，烤約1個小時即成！（*如用較小的烤盤，烤的時間會較短）5. 蛋糕出爐後，在桌上重摔幾次，待涼後切件享用（*不用倒扣的）

以上就是今日的美食食譜啦，喜歡的朋友們快動手做起來吧，保證你贊不絕口！O(∩_∩)O~~

來看看還可以怎麼料理吧！

參考來源

文章來源: http://womanmake.com/10284/

　

google廣告

google廣告
　

google廣告

google廣告

　

　

轉發 分享 是一種境界

文章尾

熱門推薦

熱門推薦

　

01廣告刊版插入



這裡滾動定格

關於 EZ生活


EZ生活 一個創新多用戶部落格平台。網友可以在這裡免費創建自己的部落格頻道!分享學習的經驗。

華人最大的內容分享平臺！

重要聲明：ezp9.com分享生活網，本站所有文章由會員即時發表，本站對所有文章的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。 所有文章內容只代表發文者個人意見，並非本網站之立場，用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。發文者擁有在ezp9張貼的文章。 由於本站是受到「即時發表」運作方式所規限，故不能完全監察所有即時文章，如有不適當或對於文章出處有疑慮，請聯絡我們告知，我們將在最短時間內進行撤除。
若有任何文章侵犯到您的權益，請瑱妥 著作權侵害通知書 ，本站將會在24小時內刪除或修正。
若文章或是內容有問題請 | 聯絡我們 | ，我們將會第一時間優先處理。
使用注意事項｜使用規則｜Facebook隱私權條款｜隱私條款｜侵權舉報｜著作權保護｜聯絡我們｜廣告合作