生薑檸檬水有助排便、排毒 生薑檸檬水是利用生薑中, 屬於酚類化合物的植物醇成份薑醇, 刺激消化道,來達到幫助排出宿便、排毒的效果。 另外,薑醇還有抗血小板凝集與抗發炎的功效, 能夠預防血栓的發生、促進血液循環。 檸檬汁有機酸 刺激腸胃道蠕動 而檸檬汁當中的有機酸, 也有刺激腸胃道作用的效果, 將生薑水與檸檬汁一同調和, 確實能達到改善便祕的效果。
另外,檸檬當中含有的豐富維生素C, 也具有消除堆積的水分、清理人體內的毒素、 增強免疫係統、幫助淋巴係統正常運作的功效; 同時是優質的天然抗氧化劑,可預防氧化壓力引起的老化或疾病。 要注意的是, 並不是每一種體質都能使用生薑檸檬水來達到排毒、助消化、排便的效果。 對於腸胃較為敏感的老人與小孩來說, 直接飲用生薑檸檬水,對於腸道過於刺激, 貿然飲用恐會造成胃痛等問題發生。
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作法: 生薑洗淨切片加水煮3到5分鐘, 在熬煮過程中把檸檬用榨汁器擠出汁。 接著將煮好的薑汁倒入杯中待涼, 即可加入適量的檸檬汁和蜂蜜,攪拌均勻即可飲用。