粉絲用溫水泡軟 不要泡的太久 不然就太爛糊了 娃娃菜洗凈從根部撕開 蒜切成沫 加點油和鹽拌勻 醃一會 將娃娃菜鋪在盤底 泡好的粉絲放在中間 均勻淋上約3分之二的蒜蓉 在撒點小米椒 入鍋中隔水蒸十分鐘 剩下的一點蒜蓉抄香 蒸好後淋點蒸魚鼓油或醬油 完了把抄香的蒜蓉和熱油一起澆上去 撒點蔥末就可以開吃了 蒜蓉粉絲娃娃菜,很簡單的一道蒸菜,和粉絲做搭檔,以蒜香調味,又添加了一些小米椒,又撒了點香蔥粒,這樣整道菜色香味聚齊了,光一看這賣相就包你喜歡~~ 用娃娃菜與蒜蓉粉絲蒸出來特別有味道, 雖然少了扇貝的鮮味,但多些娃娃菜的香甜,吃到口裡也讓人非常回味。更何況,再加上幾乎不需要任何廚藝而且健康的吃法,香濃的味道,清甜的口感,美味極了。
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