酒香桂圓米糕（電鍋版）

 

　

　

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酒香桂圓米糕（電鍋版） 觀看人數：159 　

 

酒香桂圓米糕（電鍋版）

古早味的桂圓米糕，尤其是天冷時，更讓人懷念的想吃，
香噴噴的酒香與桂圓香氣，QQ口感的糯米，真是好滋味！

  • 預備食材
  • 圓糯米2米杯
  • 米酒2米杯+2大匙
  • 桂圓1/2或2/3米杯
01

1.準備食材。
 

02

2.糯米快速清洗，用篩網過濾掉多餘的水份。
 

03

3.放入桂圓，再加入米酒。

04

4.放入電鍋，外鍋加3/4杯水，蓋鍋蓋，按下電源。
 

05

5.待電鍋電源跳起（約20分鐘），再悶10分鐘。

06

6.取出內鍋，趁熱加入二砂糖，拌勻。

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07

7.再放入電鍋，外鍋1/2杯水，按下電源。
 

08

8.待電鍋電源跳起（約10分鐘），再悶10分鐘即可。
 

09

9.取出盛碗。

　

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