冬季便秘對於人們來說是一種正常而普遍的事情，所以一般不被人們所重視，給健康也帶來很多影響，在寒冷的季節，朋友們如果想防寒保暖的話，可以多到室外去運動，在飲食上千萬不要吃過多上火的食物。那麼冬季還可以吃哪些養生食物緩解便秘呢？

　　1、香蕉

　　香蕉富含膳食纖維中的果膠，可促進腸蠕動，使排便順暢。堅持晚上睡覺前吃一根熟透的香蕉可以有效緩解習慣性便秘。中醫認為，香蕉味甘、性寒，而性寒能清腸熱，味甘能潤腸通便，較適用於腸胃積熱所致的熱秘，症見大便幹結，小便短赤，面紅身熱，或兼有腹脹腹痛，口幹口臭。

　　2、蘋果

　　蘋果含有豐富的水溶性食物纖維：果膠。果膠有保護腸壁、活化腸內有用的細菌、調整胃腸功能的作用，所以它能夠有效地清理腸道，預防便秘。

　　3、燕麥

　　燕麥片中膳食纖維豐富，可長時間保持飽腹感，防止攝入過多的油膩和鹹味食物，達到減肥瘦身的效果。而且還是“天然腸道刷洗工”，能幫助預防便秘。

　　4、蜂蜜

　　古代中醫指出蜂蜜的效用：“除心煩，通便秘，解虛熱，療心痛，稅顏色，和百藥，除眾病”。蜂蜜中含有豐富的維生素、礦物質和酵素類物質，酵素可以幫助人體消化、吸收並加強新陳代謝，睡前來杯蜂蜜水，有效預防便秘發生。

　　5、優酪乳

　　牛奶發酵過程中產生的乳酸菌以及益生菌最大的益處是調整腸道菌群，是腸道功能維持平衡，這樣既能防止便秘也能防止腹瀉。

　　冬季防止便秘的食療方

　　蜂蜜蛋花湯

　　材料：蜂蜜適量，麻油適量，雞蛋一個。

　　做法：1、先將雞蛋打在碗裡，用筷子攪拌好後備用。

　　2、將蜂蜜加入適量的水放在鍋裡煮開，將碗中的雞蛋打到鍋裡成蛋花，再放入適量的麻油就可以出鍋了。

　　吃法：每天早晨起來喝一碗。

　　提示：此湯能補虛，適用於腸燥便秘，蜂蜜能促進腸胃蠕動，而且有調整腸胃的功能，能排走體內廢物，改善便秘情況。

　　決明子海帶湯

　　材料：海帶，西洋菜，薑，黃耳，鹽，決明子等各適量。

　　做法：1、將西洋菜洗乾淨後切成段，黃耳用水泡好洗乾淨備用。

　　2、鍋中倒上適量的水煮開後，加入決明子煮幾分鐘後撈出來。

　　3、再把黃耳、薑絲、海帶、西洋菜一起放進去煮一會，加鹽調味就可以出鍋了。

　　吃法：日常食用。

　　提示：此湯中決明子有清肝明目的功效，長期在電腦前工作的上班族，眼睛容易疲勞發澀，吃決明子能有效緩解眼睛疲勞，和海帶西洋菜一起吃的話可以通便潤腸，有效防止便秘的發生。

　　竹筍蓮子湯

　　材料：綠竹筍，鮮香菇，素雞，蓮子，荷蘭豆，麥冬，天門冬，鹽等各適量。

　　做法：1、將竹筍去皮，放在，加適量的水煮去澀味，撈出來與素雞都切成片，香菇洗乾淨，切成薄片備用。

　　2、把所有切好的食材都放在沙鍋中，加入調味料，倒上熱水蓋上蓋子，用大火燉40分鐘左右就可以出鍋食用了。

　　吃法：日常食用。

　　提示：麥冬與天門冬性寒，香菇及竹筍的纖維素含量很高，可以促進腸胃蠕動，防止便秘，麥冬和天門冬可以清熱去燥，搭配在一起可以清除體內燥氣，排出體內廢物，本品對潤肺清虛火有益。