首先普及一個知識：如果是老式的電鍋，內膽到達一定熱度後會自動跳到保溫去，我們如果要用這貨炒菜的話，你需要一根筷子卡在往上跳的縫隙裡，可以保證它一直在加溫，形成類似於炒菜鍋的效果。

然後由於這電鍋的內膽是不粘的那種，建議使用木勺炒菜，不然把不黏層掛壞就不好了。明白上面這個原理後，咱們開始食譜。

首先普及一個知識：如果是老式的電鍋，內膽到達一定熱度後會自動跳到保溫去，我們如果要用這貨炒菜的話，你需要一根筷子卡在往上跳的縫隙裡，可以保證它一直在加溫，形成類似於炒菜鍋的效果。

然後由於這電鍋的內膽是不粘的那種，建議使用木勺炒菜，不然把不黏層掛壞就不好了。明白上面這個原理後，咱們開始食譜。

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Day 1,

紅燒肉燜飯+水煮青菜

材料：一塊五花肉，一個洋蔥，一個土豆，一杯米，一把蔬菜

做法：

1，五花肉切小塊，加入一片薑，一勺料酒和一小勺澱粉抓勻備用，洋蔥、土豆切丁。

2，電鍋內膽中鍋中放入適量油，筷子卡住一直加熱，油開始冒煙後，將肉塊倒下去炒到變色，然後舀出來。

3，炒五花肉會多油出來，多出的油讓它就在鍋裡面，然後倒入洋蔥丁煸炒，洋蔥炒香後，倒入土豆丁一起炒，炒個兩分鐘，倒入五花肉一起炒。

4，加入味極鮮醬油和鹽，攪拌均勻，（要嘗味道，可以稍微鹹一點，因為一會兒要加水）大概一起炒個3到5分鐘。

5，加入淘好的大米，攪拌翻勻，然後將這一堆混合物在電鍋中鋪好。然後加入清水，稍稍高出食材一個食指節的樣子。

6，然後就用正常的煮飯程式，煮到保溫就好了。打開的一瞬間會香死人的~

7，趁著煮飯的時候用你的電熱杯燙一點白水青菜。然後就可以開吃啦~

p.s. 這裡的肉一定要炒，炒了才會香。如果煮出來你覺得味道不夠鹹的話，可以用味極鮮和一勺香油調成汁，電鍋電不要斷，把這個汁均勻的澆飯上，燜兩分鐘吃味道就會好啦~

Day 2,

味增湯+米飯

材料：香菇，生菜，魚丸，豆腐（這裡的材料可以根據自己的愛好來，喜歡神馬放神馬），一勺味增醬，一小撮幹貝素（可不放，實在要放又沒有就放雞精吧= =）

做法：

1，鍋中燒入適量的清水，放入一小撮幹貝素提鮮。

2，鍋中水開後，筷子卡住保持水開的樣子，把魚丸放進去煮。然後放入香菇，煮一會兒後再放豆腐。

3，味增醬一勺，幾滴香油，放到鍋中化開，繼續煮。這時嘗一下湯，如果不夠鹹，可以適當調一點鹽。

4，鍋中的食材全部熟了後，把生菜葉子放進去燙一下，燙熟就可以讓電鍋跳到保溫了。

5，把鍋中的東西全部倒出來，電鍋煮點飯配起來吃就好了。

p.s. 這裡味增湯可以用電熱杯煮，電鍋煮飯，兩邊一起來會快一些。

Day 3,

青椒肉絲+白水蔬菜

材料：肉絲（超市可以買到切好的），大青椒兩個

做法：

1，肉絲加入料酒，鹽，生抽，蛋清，攪拌均勻，醃製10分鐘。（嘗一下，別太鹹了，如果這時放鹹了，後面炒的時候就別加鹽了。）趁醃的時候，把青椒洗淨，切絲，蔥和薑也切絲。

2，電鍋加熱，倒入一層油，等油冒煙後，放入蔥薑絲爆香。

3，爆香後，迅速倒入肉絲快速翻炒。一邊炒，迅速灑一點兒生抽，一小撮糖（可以不放）。

4，炒均勻後倒入青椒絲。青椒斷生後，撒一點兒雞精。

（如果你不嫌麻煩，可以搞點澱粉勾個欠，嫌麻煩就直接搞起來吃）

5，電鍋沖乾淨正常程式煮點飯，煮飯時用電熱杯燙點兒蔬菜。然後就可以吃啦~

p.s. 這裡炒菜一定要從頭到尾都保持電鍋指示燈在加熱狀態。

Day 4,

蛋炒飯+蔬菜湯

材料：雞蛋，胡蘿蔔粒，豌豆，玉米粒（蔬菜可以根據自己的口味來，也可以把蔬菜切細絲炒裡面），昨天的剩飯

做法：

1，電鍋燒開水，把蔬菜粒焯水一下。撈起來，電鍋內膽水倒掉，擦乾，倒油在裡面加熱。

2，雞蛋加鹽打散，入油鍋炒散。電鍋保持加熱狀態，倒入蔬菜粒一起炒一下。然後把剩飯倒進去繼續炒。炒散後加點兒鹽和味精就可以了。

3，然後電熱杯燒點兒水，放一點兒鹽，一點兒香油，一撮薑末，把蔬菜放裡面煮好。

p.s. 如果你是放蔬菜絲的話，省略焯水的那一步，直接把蔬菜絲炒到飯裡面。