前不久，廣東一位彭先生聽說蛇膽可以止咳化痰，於是特意買來6個生蛇膽服下，結果不但病情沒有好轉，還因為誤食蛇膽爆發黃疸性肝炎，險些有生命危險。

民間偏方認為，沒有經過處理的蛇膽能完全保留蛇膽的營養，所以生吞蛇膽是最正確的食用方法。但是，像開頭彭先生那樣的遭遇絕不是個例，許許多多的人因為生吞蛇膽而遭受健康威脅，所以對於蛇膽，還是要用科學的方式來服用。

中醫上認為蛇膽能清肝明目、補腎壯陽、止痰化咳等。但是蛇膽中含有膽鹽、膽酸、膽紅素及氰化物等毒性成分，誤食會讓人中毒，而且生蛇膽中還會有肝吸蟲、裂頭蚴和鞭節舌蟲等寄生蟲，一旦進入人體會損害人體器官，危及性命。所以蛇膽不建議生吃。

在我國，各地方都流傳著不同的中藥進補偏方，有資料顯示，在中國中草藥整體銷售市場已達數百億元，國內中草藥健康產品類市場也以每年兩位元數的速度遞增。正所謂“是藥三分毒”，如此大劑量的進補，其實是沒必要的，相反地，許多因為中藥進補食用不當，危及人身安全的新聞屢屢爆出。下面就讓我們盤點那些容易致病甚至致命的驚悚食補偏方：

國內

食用人胎盤

民間偏方認為產婦食用自己的胎盤能減緩痛楚、加快身體恢復，而普通人食用人胎盤可以強身健體、抗衰老，因此把胎盤當做“補身佳品”來對待。但是，胎盤真的有營養嗎？

傳統醫學稱胎盤為“胞衣”，認為胎盤具有一定的溫腎益精、補氣養血的功能，但是健康的人食用不當，尤其是其中的雌激素及孕激素含量高，不但不益補反而擾亂體內陰陽平衡，幹擾體內內分泌，產生健康威脅。

此外專家表示，由於產婦健康狀況不一，母體攜帶的病菌如肝炎、愛滋病等會存留在胎盤上，並且生產過程中也會受到細菌汙染，處理不當都會使食用人感染，得不償失。醫生建議來源不明的胎盤最好不要食用，而食用自己的胎盤也要在諮詢醫生的意見後方做決定，不要盲目聽信傳言。

童子尿煮雞蛋

童子蛋是浙江東陽的街頭小吃，製作方法是用童子尿來煮雞蛋，聽起來會讓人感覺噁心，但童子蛋早在2008年就入選了東陽市的非物質文化遺產，而且在當地人眼裡覺得童子蛋是春令進補的不二選擇。但對於童子尿滋補養生的說法，目前上沒有權威的醫學根據，那麼童子蛋真的是進補好食材嗎？

尿液經過沉澱，會形成結晶中醫上稱為“人中白”，有滋陰降火、止血治淤的功效。在古代，童子尿常被作為藥引子，西歐部分國家很早前就有使用尿液治病的案例，但藥理作用都不大。

其實尿液是人體自身新陳代謝的廢棄物，基本上不含有對人體有利的物質，再加以食用也是缺乏科學根據的。所以對於童子蛋能補身這一說法是不科學的，要謹慎食用。

國外

青蛙汁

在秘魯安第斯山地區，流傳著一種傳統的包治百病的萬能神藥——青蛙汁。

糞肉

糞肉是日本一名科學家利用“人糞便再活用”提取出來的豐富的蛋白質，混合豆類、牛肉等製作而成。據報導糞肉的蛋白質含量高達63%、碳水化合物含量為25%，營養價值高，所以售價比普通肉類要高10-20倍。儘管糞肉營養價值比自然食材高出很多，但還是有許多網友表示難以接受。

在我國，自古就有為了延年益壽、養生保健而食療進補的習慣，但隨著科學研究的深入，很多“古方”、“妙方”被推翻。“是藥三分毒”的觀念也逐漸被人們所接受。中醫講究的是陰陽平衡，補藥則是調和陰陽的關鍵，在進補之前應該瞭解自己的身體是否有需要，如果一個人身體康健，即為陰陽平衡，過度的藥補食補反而會打破陰陽平衡，損害健康。身體無恙的人，只要用心調理三餐飲食，健康自然來。