紅棗因為它的補血功效，是很多女性的日常小零食，當然紅棗對人體的功效不容置疑。雞蛋是眾多食物中蛋白質含量最多的一種食物，營養飲食中更是提倡每天吃一個雞蛋，對人體的好處不言而喻。當紅棗和雞蛋碰到一起到底是益處多還是害處多呢。

紅棗和雞蛋一起吃有哪些作用？

紅棗裡麵含有眾多營養物質，這些營養物質可以提高人體機能的免疫力，幫助人體對抗病毒細菌以及癌細胞，它還可以降低膽固醇含量，提高血清蛋白，也能起到保護肝臟的作用，此外，紅棗的促進血液循環，預防動脈硬化的功效也非常顯著。

當然紅棗最讓人熟知的功效還是補血，紅棗確實可以起到補血的作用，但是如果是缺鐵性的貧血紅棗也沒有辦法，只是確實可以改善在人體發育生長的過程中的輕度貧血。

雞蛋中確實含有豐富的蛋白質，這些蛋白質對肝臟組織損傷有很好的修復作用，蛋黃中還含有卵磷脂可以促進肝細胞的再生。還有多項研究表明雞蛋還可以幫助人體預防動脈硬化。雞蛋還有顯著的護膚功效，很多護膚品都嘗試用雞蛋做原料，雞蛋中還含有較豐富的鐵，鐵元素在人體起造血和在血中運輸氧和營養物質的作用。而且人的顏麵泛出紅潤之美，離不開鐵元素，剛好雞蛋就可以補充人體的鐵元素，幫助人體麵色紅潤健康。

用紅棗煮雞蛋再加入枸杞，綜合紅棗雞蛋和枸杞的眾多功效，對人頭的益處也是只多不少，它可以補腎益精，還可以養肝明目，在加上潤肺生津；紅棗煮雞蛋主要可以改善肝腎虧虛、腰膝酸軟、陽痿遺精、頭暈目眩、視物不清、虛勞咳嗽、消渴的眾多癥狀。長期服用紅棗煮雞蛋還可以久延緩人體皮膚衰老、延長壽命。

紅棗和雞蛋確實是兩種非常有益的單品，將兩者放在一起煮不僅能讓之前的益處更上一層樓，還可以產生新的有益功效，只是每一種食物的功效都是需要時間的沉澱，這樣效果才會顯著，一天兩天是沒有辦法起到明顯效果的。

嘗試每天都吃一個紅棗煮的雞蛋，你的身體一定會慢慢出現變化，對女性來說洪災煮雞蛋可以滋養身體，對男性來說，吃紅棗煮雞蛋可以保護肝臟。

食材：

主料：雞蛋3個；紅棗3顆；桂圓1把

輔料：紅糖

步驟：

1.食材準備好

2.紅棗去核切小塊。

3.砂煲放三碗水，燒開，將桂圓放入砂煲中，我是買的帶核的桂圓，有時間就去核放冰箱，用的時候拿出來

4.桂圓煮約3-5分鐘，煮至顏色變淺，加入紅棗片。

5.加入紅糖，攪勻。

6.雞蛋用另一砂煲冷水下鍋煮開後再煮2分鐘後取出。

7.雞蛋剝皮

8.將雞蛋放入已經放了紅棗桂圓砂煲中。煮約1分鐘即關火。

參考來源:http://www.ihowto.cc/post07191601027962?u=31