蔥香藕丁拌毛豆

 

　

　

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蔥香藕丁拌毛豆 觀看人數：325 　

 

「平時，有拌毛豆，也有拌藕丁，這次兩樣同拌，或糖醋的，辣的，蔥香的皆可隨意。 食材：藕100克、毛豆100克、紅椒1隻 配料：蔥10克、菜籽油20克、蒸魚豉油適量、生抽適量，芝麻油適量、精鹽少許。」

主料

輔料

廚具

炒鍋

分類

常見菜式 熱菜 家常菜 素菜 蔥香 拌 廿分鐘 簡單難度

  •  

    食材。

  •  

    藕丁切好清水泡著防止發黑。

  •  

    鍋中燒開水，分別把毛豆和藕丁焯熟。

  •  

    焯熟的藕丁和毛豆過涼水沖一下。

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    裝一碗中。

  •  

    鍋中入油，加入蔥炸香為蔥油。

  •  

    碗中加入調味料，淋入菜中。

  •  

　

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