苦瓜的營養價值~~~降低血糖

 

 

 

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苦瓜的新鮮汁液,含有苦瓜甙和類似胰島素的物質,
具有良好的降血糖作用,是糖尿病患者的理想食品。

苦幹排骨湯~
材料 :
排骨,苦瓜,紅棗,香菇,鹽

做法 :
1.排骨剁小段,飛水,沖洗幹凈備用;
2.苦瓜去瓢後切大塊,香菇\紅棗泡發;
3.沙鍋中放排骨,紅棗,香菇加足水大
火燒開後改中火燉至排骨接近酥爛。
4.放入苦瓜再煮至苦瓜用快子可以輕易挫過去,下鹽調味即可。

 

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