【糯米雞 】食譜，很入味，很好吃！大家都喜歡的早餐

 

　

　

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【糯米雞 】食譜，很入味，很好吃！大家都喜歡的早餐 觀看人數：1355 　

 

【糯米雞 】食譜，很入味，很好吃！大家都喜歡的早餐

大約可做6碗 材料： 糯米 500克 香菇 3朵 （泡軟，切片） 臘腸 1條 （切片，煎香） 雞腿肉 200克 （切塊） 糯米調味料： 蠔油 2大匙 醬油 2大匙 黑醬油 1小匙
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 胡椒粉 1/2小匙 蒜米 半顆 （剁碎） 雞肉調味料： 蠔油 1小匙 醬油 1小匙 薑汁 1小匙 麻油 1 小匙 玉米粉 1 小匙 胡椒粉 少許   做法： 1. 將糯米浸泡過夜。 2. 把雞肉和調味料混合醃過夜。 3. 將蒜米爆香，放入糯米和調味料炒至有香味。 4. 準備小碗，抹上一層油，將雞肉，臘腸和香菇鋪在碗裡，然後加入糯米，稍微壓緊。 5. 在碗裡加入2-3匙的水，把碗置入預熱蒸爐以大火蒸一小時即可。 愛心提示： 以上份量：大約可做6碗

　

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