記得以前小時候, 房前屋後都有艾草
媽媽會說這些都是寶貝
那時候小不懂
現在長大了,就真的知道了
不過相信很多人對艾草都只是一知半解
那今天小編就好好給大家上上課吧
每至清明端午之際,人們總是將艾草置於家中以「避邪「,乾枯後用於煮水薰蒸小兒止癢去痱子,產婦多用艾草煮水洗澡或薰蒸,發汗排惡露,而艾草的藥用和美食價值也是很高的,用於製作糕點等食物也是為了養生長壽。
艾草的好處
藥用價值 艾草全草可入藥,有溫經、去濕、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗過敏等作用。
經現代醫學研究證明,艾葉還具有抗菌及抗病毒作用;平喘、鎮咳及祛痰作用;止血及抗凝血作用;鎮靜及抗過敏作用;護肝利膽作用等。
食用價值 艾草可作「艾葉茶」、「艾葉湯」、「艾葉粥」等食譜,以增強人體對疾病的抵抗能力。
而艾草獨有的特殊香味具有驅蚊蟲的功效,所以,古人常在門前掛艾草,一來用於避邪,二來用於趕走蚊蟲。
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除了將艾草做成食物,
還有一個最簡單卻最是能發揮艾草作用的辦法,
那就是拿 艾草煮水!
會 有什麼神奇的作用呢?煮出來的水能做些什麼?
下麵為你揭曉~
艾草煮水驚人用途
煮水洗頭
有去油、止癢、去屑和防脫髮等功效;
用乾枯的蘄艾煮的艾草水
做法:
1.用蘄艾草煮一碗艾草水,越濃越好;
2.用艾草水把整個頭皮潤濕,然後用毛巾把頭髮包裹起來,這樣讓艾草水在頭皮上保留10分鐘;
3.用洗髮水或者溫水沖洗乾淨;
4.「十指為梳」用手指反覆梳頭100下。
初期每週用艾草水洗頭3次左右;等到頭不油、頭不癢、屑不見時,每週可以洗1-2次,這樣對整個頭皮及頭髮的保養非常好,從理論上還可以去頭風(頭痛)!!
用艾草洗髮1次,基本頭皮不癢了;堅持洗3次基本頭皮屑不見了;堅持3個月,好像絨發越來越多,以前經常的頭痛也好了不少!
小兒煮水洗澡,止癢去痱子
夏天來了,寶寶長痱子很正常,但是新手媽媽會除了捉急有沒有更好的辦法,如果你給寶寶用了花露水、痱子粉還是不見好,這時你不妨煮盆艾草水給寶寶洗洗,應該2次就會有非常好的效果!
做法:
1.用30克艾草加水放進鍋裡煮15分鐘,越濃越好;
2.等艾草水放溫後,直接用毛巾沾艾草水給寶寶擦拭痱子多的地方;
3.然後把艾草水倒進盆子裡,調好水溫,給寶寶洗澡;
4.記住:給寶寶用艾草水洗後,就不要再用什麼沐浴露或者清水沖洗了!
可以隔三差五的給寶寶煮艾草水洗,不僅止癢去痱子,連蚊蟲叮咬的地方也好了,皮膚滑滑的!
如果寶寶,脖子下麵,腋下,[私.處]的痱子化膿了,也不要怕,可以洗乾淨後,用芝麻油調艾草灰給寶寶塗抹,就能殺菌消膿了。
實際上在夏天,男女老少都可以用艾草煮水洗澡的,去汗味也不錯,吃喝妹就好喜歡艾草煮水洗澡後那股淡淡的香味,特別是產婦,用艾草煮水洗澡除了去惡露不盡,還可以行氣活血,不過若是夏天生產,產婦洗澡水溫不要太熱,大汗不好。
艾草水泡腳, 補腎祛寒有奇效
取艾葉50~100克,放在鐵盆裏加清水煮開,再倒入木盆中,泡腳最好是用木盆,不用鐵盆或鋁盆,因為金屬易冷,不利於溫補。
待水溫降至40℃左右後,就可以開始泡腳了,水量至少要能浸沒整個腳背,可以至腳踝以上、膝蓋以下,泡腳時間以半小時左右為宜,其間,若水冷了可適當加些熱水,泡至微微出汗是最好的,再適當補充點水分即可。
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泡腳的時辰,也有講究:比如,想溫補腎陽,可以選擇在晚間21點左右,因為此時腎經氣血比較衰弱,在此時泡腳,身體熱量增加後,體內血管會擴張,有利於活血,促進體內血液循環和新陳代謝。
白天緊張了一天的神經,以及勞累了一天的腎臟,都可以在這個時候得到徹底放鬆和充分調節。
泡完後,還可適當地做幾分鐘足底按摩,使臟腑器官得到進一步的撫慰。
古人還講究花草搭配,他們會根據身體的具體情況,在艾葉水中加入其他花草兒,起到治療的作用。
例如:有風寒感冒、關節疼痛、支氣管炎,可加生薑;有靜脈曲張、末梢神經炎、手足麻木瘀血,可加紅花;有眼紅、牙痛、氣躁心煩、上火下寒、腳腿腫脹,可加精鹽;有腳汗、腳臭、腳氣、濕疹,可加花椒。
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等等。
艾草還可以煮茶喝,祛除體內寒濕效果是不錯的,特別是在空調房裡的白領麗人,覺得薑棗茶麻煩,那就喝艾草茶吧。
孕婦在濕熱的夏天是很難過的,喝杯艾草茶還有很好的安胎的作用。
艾草食譜
艾薑煮蛋:掃凈女性體內惡寒
主材料 :艾葉生薑煨雞蛋 :艾葉15克,生薑25克,雞蛋2個。
方法 : 將上3味加水適量同煮。
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待雞蛋熟後,剝去蛋殼復入原汁中煨片刻。
飲湯食蛋,每日2次。
功效 :具有溫經,止血,安胎,散寒作用。
艾葉紅糖荷包蛋
主材料 :艾葉,紅糖及雞蛋
做法 :艾葉10-15克放入冷水中大火燒開小火再煮15-20分鐘,然後瀝出艾葉,打入1-2個雞蛋,蛋熟後放入紅糖,吃蛋喝湯!
功效 :對宮寒不調或宮冷不孕症,艾葉有暖宮止血安胎的作用,幫助養出優質卵子,如果早上想多睡一會,那麼可以晚上煮好艾葉水,瀝出艾葉,早上只需加熱打蛋放紅糖即可!只需要5分鐘哦!天熱時,煮好的水別忘記放入冰箱啊!
艾梗老雞湯
主材料 :鮮艾梗150克;(曬乾的艾梗可以減半)老母雞1隻;(大約1500克左右) 精鹽適量; 生薑10克; 清水適量;
做法 :將老母雞放血宰殺,拔毛、去內臟,然後洗凈、切成大塊。
把生薑洗凈(不要去皮),再拍扁。
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瓦鍋洗凈,放進老母雞、艾梗、生薑;加入清水。
先用猛火燒開,煮約5分鐘後,轉換成小火煮,以水麵有滾沸為度,約煮1.5~2小時即可。
調入適量的精鹽即可飲用。
特點 : 清香四溢,味苦辛,對身體保健特別有益處。
【小貼士】 因老母雞去風效果好,故煲艾草湯一般選用它。
若用新鮮艾梗煲湯,味道會更香。
吃雞肉時,若味太淡,可以點蘸醬油。
湯中也可以加一點味精或雞精,以增加鮮味感。
你是不是財運不好,事業堪憂,感情不順,身體不易。
艾草炒蛋
材料 :艾草5棵,建議只要比較嫩的部分,雞蛋兩顆,鹽少許
做法 :摘新鮮艾草,切碎;打入兩個雞蛋,拌均勻;平底鍋煎;捲成蛋捲,切斷裝飾。
艾葉生薑煨雞蛋
材料:艾葉15克,生薑25克,雞蛋2個。
做法:將材料加水適量同煮,待雞蛋熟後,剝去蛋殼復入原汁中煨片刻,飲湯食蛋,每日2次。
具有溫經,止血,安胎,散寒作用。
艾葉薏仁粥
材料:艾葉6克,雞蛋1個,薏仁50克,花椒、鹽適量。
做法:將薏仁加水煮粥,備用。
將艾葉與雞蛋同煮至雞蛋熟,取湯放入薏仁粥內;雞蛋去殼,蘸花椒、細鹽,與粥同食,每日2次。
香艾餃子
做法:把豬肉或雞肉以及艾草分別剁碎後加入鹽、味精、生粉攪拌成餡,包成餃子即可。