中醫認為，生薑具有祛風散寒、溫胃止嘔之功效，尤其對陽氣較虛的中老年人和宮寒怕冷的女性有很好的調理作用。紅棗具有健脾、養血、安神之效，還可以抗過敏、保護肝臟，是居家保健常用食材。

       而用兩者做成的薑棗茶具有溫中散寒、止嘔、回陽通脈、補血正氣、燥濕消炎的功效。飲用後能促使血管擴張，全身有溫熱感，具有強心作用。促進消化，增加腸蠕動，保護胃粘膜，對胃潰瘍有明顯抑製作用。

       薑棗茶經濟實惠，日常製作很方便，排寒除濕、補充陽氣的效果很好，所以稱之為補陽除濕的首選。

       薑棗茶該怎麼喝？

       1. 特別適合寒涼體質的人喝

        這種人最大特點就是一年四季都怕冷，手和腳摸上去是涼的，身上有些地方會容易痛，比如腿或者肚子會痛，而且是冷痛，覺得冰涼冰涼的那種。

       2.上午喝最好，晚上喝也沒事

       薑棗茶一年四季、一天24小時都可以喝。但白天飲比晚上會更好，重要擔心昇陽太多影響睡眠。氣血太虛、太寒的人可多飲。有人說晚上吃薑如砒霜，這是誇大和玄虛的說法。

       3. 經常吹空調的人一定要喝

       夏天剛過，很多地方天氣還很炎熱，很多人還依賴空調。空調一吹，什麼熱都散不出去了，這個時候，每天喝一杯薑棗茶，可以發汗解表，還能幫助預防由於經常吹空調引起的頸肩腰腿疼痛等等。

       如何做薑棗茶？

       做法一：煮薑棗茶

       材料：生薑300克、紅棗20~30顆、少量紅糖。

       紅棗掰開、薑片一起加冷水下鍋，可以放少量紅糖，煮開後轉中火再煮30分鐘以上，多煮一會兒更好，然後把煮好的茶倒入杯中就可以喝了。

       做法二：泡薑棗茶

       沒時間煮的朋友可以用泡茶的方法做薑棗茶：

       早上把薑切薄片和切成絲，放保溫杯中，加掰開的紅棗，可以放少量紅糖，用沸水沖泡，蓋上蓋子多燜一會兒。可以反覆沖泡幾次。

        做法三：煮薑棗粥

       煮薑棗粥時，帶皮生薑最好不要切片，而是用菜刀拍扁。大棗掰開。每天早上熬粥的時候，把準備好的帶皮生薑和大棗放進去跟著粥一起熬，熬的時間要長一點兒。

       注意：

       生薑不要去皮，薑的分量不要少，煮出來的水喝起來要有辛辣感。

       煮（泡）完後也可以往薑棗茶裡麵加一些蜂蜜，有很好的潤肺作用，但是要等到薑棗茶溫的時候再加蜂蜜。

       體寒怕冷，可以增加薑量，或者加幾粒花椒，煮成花椒薑棗茶，祛寒濕的效果更強。適合下焦寒濕重的人喝，女性宮寒（痛經）、男性腎寒，還有腸胃虛寒、慢性腹瀉的人。