「一天一蘋果，醫生遠離我」，水果是大自然的恩賜，不僅解饞解渴，吃對方法還能緩解疾病！

特別是最近天氣冷了，有些水果需要「趁熱吃」，蒸熱水果變「葯」的小竅門！

蒸香蕉：通便

>>>>作用：

香蕉含有豐富的膳食纖維可以促進腸道蠕動。

>>>>做法：

把香蕉剝皮放在盤中並加上適量冰糖，隔水蒸約10分鐘，每日服用2次可以起到清熱潤燥、潤腸通便的作用。

>>>>注意：

嚴重便秘要及時就醫。而且蒸香蕉不宜空腹吃、也不宜和酸奶混著吃。

鹽蒸橙子：止咳

>>>>作用：

橙皮裏的那可汀和橙皮油可以止咳化痰，那可汀也是常用的鎮咳葯成分，就連西醫處方裏的很多藥物都會加入那可汀。

>>>>做法：

把洗凈的橙子用鹽水泡20分鐘，把橙子頂蓋切掉露一個口，在露出的果肉上撒少許鹽並用筷子戳幾個洞，接著把切下的「蓋子」重新蓋回去。

然後把橙子放進碗裏蒸，水開之後繼續蒸15分鐘。蒸好後吃掉果肉喝掉湯汁，只留下橙皮不吃就可以。

>>>>注意：

如果咳嗽嚴重應及時就醫。另外橙子不要和豬肉、蝦混合吃，否則容易生成不易消化的物質。

燉柚子：化痰

>>>>作用：

柚子有理氣化痰、潤肺清腸等功效，能促進食慾、緩解消化不良，還能抑製口腔潰瘍。易上火的人可以常吃柚子。

>>>>做法：

鮮柚子去核後隔水蒸熟，加蜂蜜或白糖拌著吃。

>>>>注意：

柚子性寒，身體虛寒的人吃了可能會導致腹瀉。

蒸紅棗：養血

>>>>作用：

民間對大棗很是推崇，自古以來就有「五穀加大棗，勝似靈芝草」、「一日三棗紅顏不老」等諺語，大棗可以補中益氣、養血安神，對於氣血虧虛、肝腎不足等幫助很大。

>>>>做法：

把5-7個大棗和枸杞用水浸軟後，再打兩枚雞蛋並加入少量鹽，然後在蛋液中加入大棗枸杞和少量水，等到蛋液凝結就可以吃了。

>>>>注意：

紅棗不宜和黃瓜、蘿蔔一起食用，兩者都是紅棗的剋星，會破壞紅棗的維生素。

蒸雪梨：潤肺

>>>>作用：

蒸熟的梨可以清熱潤肺，在咳嗽高發的秋冬季，吃梨是最好不過的了。

>>>>做法：

切下梨蓋去掉內核，往「梨坑」裏加入3g川貝粉和冰糖，蓋上梨蓋放碗中隔水蒸10分鐘，然後等梨變溫熱後喝掉湯並把梨吃掉。

>>>>注意：

梨不要和油膩食物同食，另外由於梨有利尿作用，睡前建議少吃。

煮山楂：消食

>>>>作用：

山楂可以消食、散瘀血，《日用本草》裏記載：化食積，行結氣，健胃寬膈，消血痞氣塊。

>>>>做法：

把山楂去核後放在碗裏並加入冰糖，再用鍋蒸15分鐘即可。

>>>>注意：

山楂不宜和海鮮、人蔘和檸檬同食，否則會食物相剋。

蒸蘋果：排毒

>>>>作用：

蘋果中的果膠蒸煮過以後，不僅能吸收細菌和毒素，還有收斂、止瀉的功效。

>>>>做法：

將蘋果帶皮切片放入碗中，隔水蒸5分鐘即可。

>>>>注意：

蘋果不宜與海鮮同食，蘋果含有鞣酸與海鮮同食會降低海鮮價值。

蒸木瓜：緩解抽筋

>>>>作用：

木瓜有舒經活絡、化濕除痹、止痙（抽筋、痙攣）祛痛等作用。對老年人小腿抽筋、風濕性關節炎等都有很好的緩解作用。

>>>>做法：

木瓜削皮後從中間切開去籽，把紅棗放入木瓜肚子裏，這時把盤子扣到木瓜上然後快速翻過來，擱在鍋裏大火蒸15分鐘，出鍋後加蜂蜜或牛奶即可。

>>>>注意：

孕婦不要吃木瓜，因為懷孕時吃木瓜可能會引起子宮收縮和腹痛。