油麥菜還有大量維生素、微量元素、礦物質等營養成分,營養價值比生菜高,更遠遠優於萵筍。
常吃油麥菜能促進血液循環、有助於睡眠、降低膽固醇、鎮痛催眠、消除多餘脂肪的減肥作用, 因此又稱減肥生菜, 愛美的美眉不妨多吃點。
可油麥菜次次清炒,吃都吃膩了?哈哈哈今天就教你用豆豉鯪魚炒油麥菜,包你吃了一次想第二次...
【豆豉鯪魚炒油麥菜】
原料:豆豉鯪魚半罐 、油麥菜 2根、 蒜末 1小蝶 、油鹽適量
製作:1. 準備好原材料;
2. 熱鍋放入罐頭裡麵的油, 放入蒜末爆香;
3. 再放入豆豉鯪魚進去翻炒;
4. 翻炒幾下後加入油麥菜進去翻炒;
5. 翻炒至油麥菜微微變色後加入適量的鹽調味,再翻炒均勻即可 。
小貼士:
1. 用鯪魚罐頭裡麵的油來炒油麥菜味道更香;
2. 鯪魚比較大,可以先撕成小片;
3. 加入少許糖炒能去除油麥菜的苦味。
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