一定要經常吃韭菜。

我們都知道韭菜的營養價值很高，但是除了壯陽固精，卻說不清它的其他功效。在醫學界，韭菜有很高的價值。醫生稱韭菜為「洗腸草」，因為它可預防習慣性便秘和腸癌，具有保暖、健胃的功效，其所含的粗纖維可促進腸蠕動，幫助消化。最重要的是，韭菜可以抗癌治癌。

韭菜裏所含的揮發性酶能激活巨噬細胞，預防癌細胞轉移，預防癌症複發。如果在韭菜生汁中加入少量鹽、梅肉和滷汁，可以治消化道腫瘤及食道癌。

但是除了這些，韭菜還有許多其他的好處，一起看看吧。

1. 治陽痿。

韭菜益精壯陽有兩種做法：

A.韭菜粥：鮮韭菜50克、韭菜籽10克（研細末）、粳米100克、細鹽少許。先煮粳米為粥，待粥快熟時加入韭菜（洗凈切段）或韭菜籽末、細鹽，稍煮片刻即成。功能：補腎壯陽、固精止遺、健脾暖胃。

B.韭菜炒雞蛋：新鮮韭菜100克，洗凈切碎；雞蛋3粒，同切碎之韭菜搗勻，用素油、食鹽同炒至熟佐食。功能：溫中養血、溫腎暖腰膝。

2. 治白帶。

醋煮韭菜籽焙乾研末，煉蜜為丸。空腹以酒送服，每次30丸（丸如梧桐子大小）。

3. 治血崩。

韭菜5兩，煮糯米酒服之。

4. 治子宮脫垂。

韭菜半斤。煎湯熏洗外陰部。

5. 治產後血暈。

韭菜（切）入瓶內，注熱醋，以瓶口對鼻。

6. 治孕吐。

韭菜汁50毫升，生薑汁10毫升，加糖適量，調服。

7. 治鼻出血。

韭菜搗汁1杯，夏日冷服，冬天溫服；陰虛血熱引起鼻衄，用鮮韭菜根洗凈後搗爛堵鼻孔內。

8. 治翻胃。

韭菜汁二兩，牛乳一盞。用生薑汁半兩，和勻。溫服。

9. 治慢性便秘。

韭菜有「綠色蔬菜之王」美稱，含有豐富的纖維素，每100克韭菜含1.5克纖維素，能刺激腸道，增強腸蠕動，有利於糞便的形成，及時將體內過剩的營養物隨糞便排出，有利於預防腸癌和防治習慣性便秘。

另外，這些纖維還可以把消化道中的沙礫、頭髮、金屬屑包裹起來，隨大便排出，故有「洗腸草」之稱。

10. 治赤痢。

韭菜一把去梢取汁，和酒1盅，名日「韭汁酒」，溫服。

11. 治痔瘡。

韭菜不以多少，先燒熱湯，以盆盛湯在內，盆上用器具蓋之，留一竅，卻以韭菜於湯內泡之，以穀道坐竅上，令氣蒸熏；候溫，用韭菜輕輕洗瘡數次。

12. 治脫肛不縮。

生韭一斤。細切，以酥拌炒令熟，分為兩處，以軟帛裹，更互熨之，冷即再易，以入為度。

13. 治頑癬。

韭菜焙乾，研細末，豬油調和敷患處。

14. 牛皮癬。

可用生韭、蒜各30克，搗爛如泥，烘熱後用力擦患處，每日1次，連續數日。

15. 治過敏性皮炎

韭菜搗汁外塗，日數次。

16. 治汗斑。

韭菜搗汁，每日晨起外擦患部2次。連用4～5日。

17. 治過敏性紫癜。

鮮韭菜一斤，洗凈，搗爛絞汁，加健康兒童尿50毫升。日一劑，分二次服。

18. 治蕁麻疹。

韭菜、甘草各五錢，煎服;或用韭菜炒食。

19. 治漆瘡作癢。

韭葉杵敷。

20. 治盜汗、自汗。

韭根適量煎汁內服，每日2次。

21. 跌打損傷

韭菜或根，搗爛敷外傷處能消腫疲血腫痛止痛、止血。或鮮韭菜三份，面粉一份。共搗成糊狀。敷於患處，每日二次。

22. 治扭傷腰痛。

生韭菜或韭菜根30克，切細，黃酒90毫升，煮沸後，趁熱飲服，每日1～2劑。

23. 治金瘡出血。

金瘡，中醫指刀箭等金屬器械造成的傷口。韭汁和風化石灰，日幹，每用為末，敷之。

24. 治聤耳出汁。

韭汁日滴三次。

25. 治百蟲入耳不出。

搗韭汁，灌耳中。

26. 抗疲勞。

韭菜中含有蒜氨酸，這種物質可以轉變為大蒜素，又與維生素B1結合生成蒜硫胺素，而蒜硫胺素具有與維生素相同的生理活性，能夠加速乳酸（疲勞物質）分解，因此它具有抗疲勞的作用。

27. 降血脂。

韭菜富含鉀、維生素等元素，改進體內鉀鈉平衡，具有促進食慾和降低血脂的作用，抑製食物中膽固醇的吸收，對高血壓、冠心病、高血脂等有一定療效。刺激排尿，去除體內過多的水分。

28. 治消渴引飲無度。

韭苗日吃三、五兩。或炒或作羹，無入鹽，但吃得十斤即佳。過清明勿吃。

29. 治中暑昏迷。

韭菜搗汁，滴鼻。

雖然韭菜有這麼多好處，但是也有很多人不適合吃韭菜，一定要注意。比如，陰虛火旺者（癥狀：心煩，顴骨潮紅，口乾不想喝水，舌紅少苔，盜汗等），患瘡瘍目疾者忌食韭菜。

不喜歡吃辣味的人不宜吃，易引起過敏的人也不宜吃。最好控製在一頓100克至200克，不能超過400克。由於韭菜不易消化，所以一次不應吃得太多。

沒想到小小的韭菜竟然有這麼多好處。如果以前不喜歡韭菜，從現在開始快點試一試吧，因為它的養生效果真的太棒了。分享出去，讓大家都看到韭菜的好處吧。