現在雖然新出了不少不粘鍋,可小編還是覺得,用鐵鍋炒菜更香更好吃,而且還能補充鐵元素。
但鐵鍋很容易生鏽,一起來看看該怎麼解決吧!
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鐵鍋用前「浸油」,永遠不生鏽!
1、鐵鍋剛買回家不要直接用,先開大火幹燒,一直燒到鐵鍋顏色開始變化,可以看到鐵鍋開始泛藍色。
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2、慢慢轉動鐵鍋,要把整個鍋都燒均勻,最後呈現一種灰藍色。
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3、準備一小塊肥肉,放進鍋裏,用小火熬油,然後用熬出的豬油抹在整個鐵鍋上,抹完2分鐘後關火,靜置1天不要用。
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4、鐵鍋經過「開鍋」之後,不僅炒菜不粘,而且再也不會生鏽,效果一點不比不粘鍋差!
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鐵鍋已經生鏽了怎麼辦?
如果你的舊鐵鍋沒有「開鍋」,而且已經生鏽了,可以用以下方法除銹!
1、把生鏽的鐵鍋加熱,用布蘸著白醋擦洗,鐵鏽很容易就能除掉了,要注意別燙到手!
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2、淘米剩下的淘米水倒進鐵鍋裏,煮到沸騰後,用刷鍋的長柄刷子刷洗鍋底,不但能除掉鐵鏽,還能在鍋底形成保護層,有一定防鏽功能。
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3、如果想預防生鏽,可以保留平時喝剩下的茶葉渣,用紗布包起來,擦拭鐵鍋內部,也有防止生鏽的作用。
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4、平時洗鐵鍋的時候,別把油洗的太乾淨,用幹布及時把水珠擦乾,能防止鐵鍋生鏽。
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鋁鍋鍋底燒黑了怎麼辦?
鋁鍋的鍋底很容易燒黑,可以用菠蘿皮來清洗!
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用菠蘿皮擦拭鋁鍋燒黑的鍋底,黑色的汙垢很快就洗下來了。
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這麼一對比,黑糊糊的鍋底擦完像剛買的一樣,效果非常的明顯!
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鍋的清洗方法就介紹到這了,
大家如果有更好的妙招,
記得留言噢!
via https://www.toutiao.com/i6510543268902601223/
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