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減肥水煮菜怎麼做好吃？

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文章導讀現在都不提倡節食療法，在減肥的時候也都知道節食會給身體帶來傷害，減肥期間要少量的飲食，才能增加減肥功效，避免長時間飢餓壞腸胃，減肥期間多吃些水煮菜，水煮菜並不是要煮青菜，而是吃些少量蛋白質肉類，草魚是很好的一種，不光可以加上蔬菜，又能保證吃肉給身體補充營養，配合鍛鍊後不會發胖。

做法是

1、將草魚去鱗、魚鰓、剖腹、去內臟洗淨，用刀取下兩扇魚肉，把魚頭、錢骨製成塊。

2、將魚肉斜刀片成薄片，加入精鹽、料酒、味精、雞蛋清拌勻，使魚片均勻地裹上一層蛋漿。

3、將炒鍋置火上，加高湯、鹽燒沸，下魚頭、魚骨，用大火熬煮。撇去湯麵浮沫，滴入料酒去腥。

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