芝麻葉
男人吃了上勁 女人吃了叫好 農村這一植物可謂不簡單!
芝麻葉是指植物芝麻的葉片,可以涼拌做菜,也可以製成幹芝麻葉罐頭。
現在芝麻葉已成為人們調節胃口的最佳食品,而且芝麻葉麵條的吃法在不斷地翻新:用蔥花、辣椒、薑絲和作料炒了,做成芝麻葉麵條吃;用生羊肉加足作料爆後,也可做成芝麻葉麵條吃;用高湯煨過撒上雞精,統一可以做成芝麻葉麵條吃。
總之無論怎樣吃,無論怎樣加作料,芝麻葉那特別的香氣,從不會因加作料而變味。
其中尤以河南地區的白芝麻葉子香氣最為濃鬱。
食療作用
芝麻葉性平、味苦;
具有滋養肝、腎、潤燥滑腸功能;
能治療肝、腎虛、頭眩、病後脫髮、津枯血燥、大便秘結等;
保健作用
芝麻葉具有良好的保健作用。
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芝麻葉性平味苦,具有滋養肝、腎、潤燥滑腸功能,能治療肝、腎虛之頭眩、病後脫髮、津枯血燥、大便秘結等。
昔日鄉下人多採摘作為菜食,如今又成為酒店、賓館的解膩佳品。
芝麻葉一般要製成幹芝麻葉或罐頭。
男性朋友多吃可以有助於補腎潤腸。
就像多吃芝麻,頭髮會變得烏黑髮亮一樣。
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芝麻葉對於女性朋友也很好,還有美容養顏的效果,因此這道菜很受大眾的喜歡,這樣的一道菜你們吃過嗎?
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