「泡麵」是怎麼做出來的呢？原來我們被騙了那麼多年！ EZGOE

「泡麵」是怎麼做出來的呢？原來我們被騙了那麼多年！

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「泡麵」是怎麼做出來的呢？原來我們被騙了那麼多年！觀看人數：215 　

你們造嗎

以前一直以為流水線工人

是既透明、又充滿神秘感的職業

比如說，有專門給藕打孔的

有往火龍果裡麵加芝麻的

甚至還有一群人

他們每日忙碌於編織泡麵

直到我見過了真正的泡麵加工流水線

才驚嘆 too young too naïve...

原來我們被泡麵騙了那麼多年！

泡麵是怎麼做出來的？

操作簡單飄香十裡的泡麵

居然不是生來就彎的？

話說在過擠壓機之前

這麵原本也是直的

一則為了增加麵與空氣的接觸麵積

節省油炸、冷卻的時間

不得不硬生生掰彎

（難道不是因為彎的麵才好夾？）

二則是為了節省空間

不易碎，還方便運輸

然後將這些彎麵切成 30 cm長

也就是一包泡麵的份量

（話說為什麼不能把 30 cm改成 45 cm

總是一包吃不飽，兩包吃不完）

而切好的麵會落在濾網中

等待著 130℃ ~ 140℃的油炸

包裝好的麵除了要過稱量機稱重

還要再經過一次 X光機檢查

最後進行人工抽查

如果這樣你都能買到沒料包的泡麵

那一定是獨得上天恩寵...

最最最最最後

就是人工品嚐的質檢環節啦

據說這是最讓吃貨羨慕的職業之一

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文章尾

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