菠菜豬肝粥
功效:補鐵、養肝明目,還可以促進人體新陳代謝,有利於生長發育。
不過,豬肝膽固醇含量較高,最多一周食用一次,不可多吃。
材料:豬肝、菠菜、大米、鹽。
做法:大米淘洗乾淨,放入水中泡30分鐘;
豬肝切成薄片,放在涼水中浸泡去除血水;菠菜洗淨切碎備用;
將泡好的大米放入鍋中加水熬煮成粥;放入豬肝、菠菜攪勻煮至豬肝熟透,加少許鹽調味後即可關火。
胡蘿蔔牛肉粥
功效:補虛壯健、強筋骨、消水腫、除濕氣,是促進兒童生長發育、提高抗病能力和免疫力的補益佳品。
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材料:牛肉、胡蘿蔔、大米、鹽。
做法:胡蘿蔔洗淨去皮,切成碎末;牛肉洗淨後用清水泡20分鐘,再剁成肉末;
大米洗淨放入砂鍋,加清水大火煮開,轉小火熬製;
待粥煮至濃稠時,放入胡蘿蔔、牛肉,大火煮開,小火熬15分鐘即可;出鍋前加少許食鹽調味。
海鮮粥
功效:增強鈣質、各種微量元素、開胃。
鮮香誘人。
耐不久吃一次。
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無胃口的小孩,可用這兩種鮮物的美味激發其胃口。
配料:2小顆幹貝+蠔豉一個。
做法:將蠔豉切成小塊,將配料煲水至軟、出味。
然後加入麵或米即可。
如果寶寶過得一歲,可以將軟爛的幹貝撈出來剁爛,放翻入去,一起吃用。
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蠔豉就大人吃了它吧。
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