排骨營養豐富,還非常的美味,但大家肯定不知道,剛買回來的排骨其實是非常髒的,上麵有殘留的灰塵和細菌,那麼今天小編就來教大家一個清洗排骨的小妙招,大家一起來看看吧
第一步:
首先我們將排骨倒入乾淨的容器中,然後,加入溫水。注意,溫水剛剛沒過排骨最佳喔。一定要加入溫水,溫水有利於排除排骨上麵的血水,但是不能加入熱水,熱水會是排骨的營養流失,影響口感,還會將血水封存在肉裡麵,導致腥味難除。
第二步:
加入適量食鹽。
第三步:
用手抓洗排骨。
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注意,不要被排骨傷到手喔~這樣食鹽可以有效的去除排骨上麵的細菌和灰塵,還能幫助去除排骨上麵的血水。
經過抓洗,排骨裡麵的血水都跑出來了
最後我們用清水沖洗一遍就可以了。
如果不放心的話,最後一個步驟,可以多來幾次的喔~
一起隨影片看看吧~
文章來源: http://www.365yg.com/i6550619875243459086/#mid=6100685573
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