先講三個事例：

一、近日，浙江金華一個17月大的小貝邊玩邊吃花生，被噎住。10多分鐘後，奶奶發現小貝大口喘氣，以為他玩累了就抱他回家，等父母趕到送醫已晚。小貝大腦受損嚴重…父母含淚同意放棄治療，孩子走了……

二、一位兩歲男孩的母親在微信上發了這樣一個信息：「回想起昨晚的一幕還是心有餘悸，兒子在商城櫃台好心的阿姨給他顆水果糖吃，不久兒子大哭滿臉通紅， 很快我意識到糖果被他囫圇吞下卡在喉嚨裡，當時我要嚇死掉，使勁敲背，似乎沒有任何作用，兒子的嘴巴已經有些發紫，慌忙中想起海姆立克急救法，照勢背抱他 抖晃了兩下，一顆比棗核還大的硬糖果從他喉部伴著一些粘稠的液體噴出，兒子立刻臉色紅潤起來，大聲哭出來，我的心總算落地。事後又認真學習了海姆立克急救 法的標準動作，想起來當時真的是照葫蘆畫瓢。

三：1974年，一位老人在進晚餐時被雞塊卡在了喉部，生 命岌岌可危。

老人馬上將學到的技能用到老婦身上。他用雙手從背後將她抱住，一手握拳，向上用力沖擊其腹部，雞塊很快地被沖擊出氣管 吐出，老婦憋得青紫的麵孔頓顯紅潤。

海姆立克教授是美國一位多年從事外科的醫生。

具體應對

1，如果是3歲以下孩子

救護人應該馬上把孩子抱起來，一隻手捏住孩子顴骨兩側，手臂貼著孩子的前胸，另一隻手托住孩子後頸部，讓其臉朝下，趴在救護人膝蓋上。

2，如果上述操作異物沒出來

可以採取另外一個姿勢，把孩子翻過來，躺在堅硬的地麵或床板上，搶救者跪下或立於其足側，或取坐位，並使患兒騎在搶救者的大腿上，麵朝前。搶救者以兩手的中指或食指，放在患兒胸廓下和臍上的腹部，快速向上重擊壓迫，但要很輕柔。重復，直至異物排出。

3，應用於急救成人

搶救者站在病人背後，用兩手臂環繞病人的腰部，然後一手握拳，將拳頭的拇指一側放在病人胸廓下河臍上的腹部。

4，用於自救

可採用上述用於成人4個步驟的後3個步驟，或稍稍彎下腰去，靠在一固定的水平物體上，以物體邊緣壓迫上腹部，快速向上沖擊。重復之，直到異物排出。

急救法的原理：利用沖擊腹部--膈肌下軟組織，被突然的沖擊，產生向上的壓力，壓迫兩肺下部，從而驅使肺部殘留空氣形成一股氣流。

容易使老人和小孩發生氣管堵塞的食物

1.果凍

老人和小孩吞食果凍容易發生意外，不能輕忽大意!建議家長給老人和小孩吃果凍的時候，不要一整顆給，可以先弄碎後再給老人和小孩食用。

2.麻花、糖果

不好咬的食物，本來就容易噎住喉嚨，不適合老人和小孩食用，如果真的要給老人和小孩食用，建議先切成丁狀。

3.魷魚絲

纖維過長，咬感過硬的零食，包括魷魚絲、牛肉乾都不適合給老人和小孩吃。

4.花生醬

黏稠度過高，不適合老人和小孩吞食。

5.堅果類

體積太小，有時老人和小孩可能來不及咀嚼就吞食下肚，容易噎到。

6.小巧水果

小巧圓形但裏麵帶核的水果並不適合給老人和小孩食用，如龍眼、葡萄、櫻桃等，可剝開去核後再給老人和小孩食用。

7.多纖維蔬菜

維纖多且不易咬爛的蔬菜不適合老人和小孩，如芹菜、豆芽。

8.大肉塊

大塊的肉塊老人和小孩無法咬爛，若強吞下很容易噎到，應該切成薄肉片或肉丁。

9.長麵

太長的麵條老人和小孩不易吞食，若以吸食的方式食用也容易噎到，烹調時可先切成小段再烹煮。

10.多刺的魚

建議選擇魚刺較少的魚類烹煮，否則容易噎到並會刺傷老人和小孩食道與口腔。