想減肥的時候，通常都會先從調整飲食生活開始～

當中應該特別多人用不吃碳水化合物的方法減肥⋯⋯但正因為減肥，更應該吃碳水化合物喔!

今天就來介紹其中的理由♪

1碳水化合物的作用♡

碳水化合物的代表ー白米或面包，正如大家所知最容易被吸收，會最先被當作能量來燃燒且消耗。

之後，會轉變為皮下脂肪或內臟脂肪，讓人變成不容易瘦的體質。

此外，攝取碳水化合物會讓血糖上升，身體會開始分泌胰島素這個物質，胰島素則具有讓能量做為脂肪來囤積的作用。

這也就是為何大家減肥時，會開始禁吃碳水化合物的理由。

但是，不吃碳水化合物的話，大腦的運作會變得遲鈍。

判斷力遲鈍的話，會造成生活上的不便，在瘦下來之前可能就演變成別的身體問題呢!

2減肥中應該攝取的碳水化合物① 玄米

這裡想加以注目的是GI值～

所謂的GI值，指的是受到糖質的量或消化速度影響的血糖值上升速度。

這個數值越低的話，胰島素的分泌也越少，對身體當然就越好。

白米的GI值是偏高的81，相對地，以卡路裏來看沒有太多差別，但玄米的GI值卻只有55，竟然有這麼大的不同◎

此外，將玄米烹煮成偏硬的狀態，能幫助咀嚼次數，因此只要少量就能得到飽足感♡

也能強化下巴肌肉，真的是一石二鳥。

3減肥中應該攝取的碳水化合物② 面類其實也OK喲!

其實面類的GI值也偏低，只要稍微注意一下即使吃也不容易變胖喔!

當中特別是義大利面、蕎麥面以及冬粉。

【義大利面】

很多人都有義大利面容易胖的印象，但其實它的GI值只有50。

但是要注意的是醬汁，奶油或起士係列醬汁的話，非常容易變胖，因此選擇蕃茄醬汁或橄欖油類的口味吧♡

【蕎麥面】

蕎麥面的GI值是54，因此也適合減肥時食用。

同時含有豐富的食物纖維，能幫助調整腸道環境。

但是身體變冷的話會阻礙減肥，因此避開冷蕎麥面比較好唷◎

【冬粉】

說到減肥，冬粉的登場率真是百分百◎

GI值只有32，簡直是壓倒性的大獲全勝♡

同時含有大量水份，因此容易獲得飽足感。

但是，大家想像一下冬粉沙拉就能知道，冬粉很容易出水，所以味道容易變淡。

因此要小心注意不要加太多的調味料喔!

4減肥中應該攝取的碳水化合物③ 面包的話選擇黑麥面包♡

早餐習慣吃面包的人～

面包不只卡路裏高，GI值也高達91，對減肥的人來說是危險的敵人。

但如果很想吃面包的話，選擇黑麥面包吧♪

黑麥面包的話GI值只有58，瞬間就降低30了呢～◎

此外，黑麥面包也含有許多女性不可或缺的礦物質和鐵，可以安心地享用喔!

今天介紹的理論，並非從卡路裏著眼而是注重在GI值上面～

①玄米②義大利面③蕎麥面④冬粉⑤黑麥面包

減肥時還是需要攝取碳水化合物，因此記得這些建議的食材，應該就能有所幫助喔!