大家對廚房都不陌生,人人都進過廚房。就算不知道詳細的,蔥薑蒜這些必需品很多人都瞭解。其實廚房中的調味料不僅可以調味,這些家家廚房都有的東西實際上有很大的作用,有時一些小病完全可以用這些東西解決!
1.蔥白
大蔥是每個人都熟悉的。蔥白色的那一截叫做蔥白,是一味中藥。《藥性歌括四百味白話解第2版》中寫道蔥白辛溫,可以發表出汗,因為受風寒導致的頭痛、身上的腫痛,蔥白都可治療。
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平時不小心得了風寒感冒頭疼的病症,剛開始時,病情不重,可用蔥白煮水煎服。蔥白的發汗力量較弱,辛溫而不燥烈,發汗而不峻猛。他的藥力不是很強,所以只適用於剛開始感冒時,或是身體感覺不適時。
2.肉桂
肉桂是我們煮肉時常用的一味調料。他也是一味中藥。
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李東垣說:“桂辛熱有毒,陽中之陽,浮也。氣之薄者,桂枝也。”肉桂辛溫,主治百病,可以養精神、和顏色,引導諸藥在經絡中行走,久服可以使麵部顏色好看,紅潤。
肉桂適用於心臟病患者。有胸痺心痛、胃和肚子冷痛的,可常用肉桂當做佐料。
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3.紫蘇
我們夏天的時候會用紫蘇拌冷盤。紫蘇可以治療脾胃氣滯的症狀。胃脘脹滿、噁心嘔吐可用紫蘇治療。一些妊娠嘔吐的人還可用紫蘇配上陳皮、砂仁來止嘔。此外,紫蘇還可解魚蟹之毒。
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4.生薑
生薑味道辣,可除羶氣、腥味。生薑也可用於治療風寒感冒初起,用來治療胃寒導致的嘔吐,有“嘔家之聖藥”的美稱。一般可水煎服或是搗汁服用。外用還有治療褥瘡、燒燙傷、斑禿、脫髮、白癜風的作用。
5.枸杞
枸杞是燉雞湯時常用的,增加補益的功效。
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平時枸杞也是可以幹吃的。而且,枸杞幹吃才是補益的正確方法,泡水一般作用不大,最後還把有用的枸杞倒掉了,可惜了。據書上記載,枸杞可以祛風明目、強筋健骨、補精壯陽,常服枸杞,陰生陽長,筋健骨強。
枸杞適宜糖尿病人、肌肉萎縮、風溼患者、老人服用。可以補內勞大傷,益處很多!
好了,沒想到你的廚房裡有這麼多寶物吧?趕快回去利用起來吧!
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