大蒜性溫，味辛、甘，是家家戶戶都有的食材，做菜基本都會用到大蒜，人們也認可多吃大蒜對身體有好處，現在入秋了，咳嗽、鼻炎流鼻涕的問題隨之而來，用好大蒜是可以解決的。

大蒜治咽炎方：

1.生吃大蒜

剝一粒大蒜,含在口中,不時輕咬一下,蒜味一出,慢慢咽下,可止咽癢、咳嗽。

大蒜含有大蒜素,大蒜素有很強的殺菌作用,對細菌引發的咽喉癢,理論上是有效的。但是,臨床上很多咽喉癢是慢性咽炎的一種症狀,也可能是某些全身性疾病的局部表現,如貧血、消化不良、大便長期秘結、心臟病、支氣管炎、哮喘、肝臟病變、糖尿病及慢性腎炎等。因此,這個偏方最好在醫生的指導下使用。

2.大蒜蒸水治寒咳

取大蒜7~8瓣(小兒取2~3瓣),拍碎,放入碗中(加蓋),加水蒸20~30分鐘,涼後喝大蒜水,每日1~2次,嚴重時可每日3次。

中醫認為,大蒜性溫,入肺經,民間常用大蒜治療咳嗽、哮喘等疾病,此偏方對治療寒性咳喘有一定效果。但是年齡過小的孩子服用還是有一定刺激性,建議慎用,以免刺激呼吸道,咳嗽症狀反而加重。此外,大蒜素遇熱時會降低作用,使用時要注意火候及劑量。

3.大蒜生薑紅糖水

生薑7~8片,大蒜7~8瓣,紅糖1勺,加水煮,每日1~2次,重者1日3次(小兒量減半)。

生薑和紅糖都是偏溫性的食物,這個食療方同樣只適合風寒感冒引起的咳嗽,對於熱性咳喘則不適合。

大蒜治鼻炎方：

具體方法：取大蒜300克，壓碎，置於 裝有500毫升食用米醋的棕色玻璃瓶 中，密封浸泡1個月後即可使用。用時 將蒜醋液適量裝入小瓶，將瓶口對準 鼻孔熏吸30分鐘，每3天換1次蒜醋 液。同時囑患者平日少食辛辣及腥物， 多食蔬菜水果，冷天應注意保暖，平時 多鍛鍊，儘量用冷水洗臉。