將鍋洗淨,揩乾後燒熱,然後放油,再把鍋子稍加轉動,使鍋內四周都有油。
待油燒熱時,將魚放入,魚皮煎至金黃色時再翻動,這樣魚就不會粘鍋。
如果油還未熱就放魚,就很容易使魚皮粘在鍋上。
煎魚不散、燒魚不碎、蒸魚不腥,過年有絕招! |
|
煎魚不散、燒魚不碎、蒸魚不腥,過年有絕招! 觀看人數:771
|
|
|
|