一說到零食,就把很多人的饞蟲給勾起來了。對於零食,在人們的心目當中,似乎沒有禁忌,不管是在什麼疾病下,都無法消滅人們對零食的慾望。可對於糖尿病人群,真的可以肆無忌憚的吃零食嗎?
從某種意義上來看,患了糖尿病後的人,其實更需要吃「零食」。這裡說的零食,不是大家熱衷的垃圾食品、薯片、話梅、方便麵等等,這些零食當然是不建議糖尿病患者食用,不僅鹽分高糖分也很高,多吃只會增加血糖升高的危險。
如果你的家裡還存儲著這些零食,還經常擺在明麵上,總是喜歡餐前餐後吃上幾口,就趕緊收拾收拾,放到別處或者是吃完這一次就不要再購買了,只會成為升高血糖的利器。
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那糖尿病患者更需要吃哪些零食呢?
糖尿病患者需要吃的零食1:奶製品
市麵上奶製品的種類非常多,但要說哪些奶製品物美價廉,那就是酸奶、牛奶了。如果你天生就沒有乳糖不耐受,酸奶跟牛奶你都可以任意選擇。
但在這裡要注意的一個問題是,酸奶跟牛奶相比,雖然在營養價值上都是差不多的,可大部分的酸奶中,都會添加少部分的糖。對糖尿病患者,對於酸奶這種零食,還需選擇蛋白質含量高糖分少的酸奶。
在餐前的時候喝上一杯,可以更好的幫助糖尿病患者延緩餐後的血糖值。
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同時,建議糖尿病患者每天每人食用300g的奶製品,還對預防骨質疏鬆有益。
糖尿病患者需要吃的零食2:花生瓜子
有的人說吃花生瓜子就等於吃油,但這樣的說法,有誇張的成分。花生瓜子雖然脂肪含量較高,但它們的營養價值也很高,其中含有豐富的不飽和脂肪酸、煙酸、維生素B族、鈣、鐵、鋅等營養成分。
糖尿病患者食用適量的花生瓜子等堅果,可以機體補充更多的營養物質。那多少量最好呢?按照《中國居民膳食指南》給出的標準,每天每人食用35g以內的堅果即可。
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同時,糖尿病患者要注意,不吃帶有味道的瓜子花生,如奶油味的瓜子花生、五香味的瓜子花生等等,這些堅果還有格外的鹽分跟糖分,相比於這些食材,糖尿病人群更應該選擇的是原味的花生瓜子。
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