炸物大家都很愛，不知道為何什麼東西炸過以後就是變得特別好吃，尤其晚上睡前肚子餓來塊雞排真的是獲得救贖，完全可以滿足的上床睡覺，只不過隔天看到體重機就覺得自己昨晚為什麼不忍一忍……………..雖說我找店家都是以看起來乾淨衛生為主，不過我還是今天才知道原來新的油炸出來的東西根本不好吃耶

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賣炸物  最大的難處在於

你有良心  天天換油  生意不會好

你想賺錢  炸好吃的  偏偏又得違背良心

我在雞排店打過工  當時是每個星期三換油

星期二晚上下班  把油漏到大桶子裡  老闆會來載走

星期三開店  再把新的油倒進去

為什麼說有良心  天天換油  生意不會好

自己有做過實驗  第一天的新油  炸出來的東西  根本不好吃

會來買炸物的客人  基本上就不是一個會養生的人

擺明就要吃好吃的  新油炸的東西  根本不夠香

客人有次星期三來買  吃完還問我  你們店裡有新來的工讀生嗎

怎麼今天炸的這麼難吃  和之前的不一樣

我都不好意思跟他說  你今天來買  算你運氣好  油是新的

賣炸物  良心和賺錢  是相對反比

良心加越多  錢就賺的少  錢要賺的多  良心就要抽越多起來

賣飲料的也差不多一樣的道理

外麵的手搖茶  一杯成本才幾塊  要讓你覺得好喝  想也知道一定有動手腳

喝過一斤兩三千塊的茶葉  再回頭喝一斤八百的  都覺得難以入嚥了

外麵手搖茶的茶葉  一斤都不知道有沒有五百

自己好好思考吧

謝謝大家

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什摸
原來我每次吃到那麼好吃的雞排都是用不知到炸過幾輪的油炸的嗎……..