 1.包裝外觀鑑別。現在商品都是有條形碼的不同國家條形碼開頭都不同的,要注意看條形碼開頭,不同的產地對應不同的數字如:美國、加拿大00-09 ,荷蘭87 ,澳大利亞93 等等。如果你買的澳大利亞的奶粉,條形碼開頭不是93那就不是真的了。  奶源是品牌的保證。不管什麼牌子,都需要注意奶源產地,這個是至關重要的。世界製作奶粉的奶源有幾個比較著名的:荷蘭的、紐西蘭、德國這些奶源都非常好。 根據調查分析:奶源地的奶牛以放養的方式進行,不含人工激素、抗生素、轉基因成分、無農藥、重金屬殘留,這樣出來奶粉會比較優質。  2. 看奶粉包裝物。
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正規廠家包裝上也是很正規的,有一定的標準。圖案清晰,文字明瞭。對產品資訊介紹比較具體,包括配方什麼的都應該有的。
 3. 還有包裝上一般會有防偽標誌或者防偽號碼,等等可以通過查詢來確認真偽。  一般大品牌的奶粉的外包裝都具有防偽標緻。同時,少不了的是外面貼有清晰的標籤,還有藍色的QS質量標誌、廠家位址等資訊。而假冒奶粉都是包裝接近模仿正品的,而印刷上也許是沒那麼清晰、標記、防偽都沒那麼理想。
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密封性也會出現瑕疵。  4. 手感上分辨。正規奶粉使用手來捏幾下,是能感受的到奶粉的那股柔滑、細膩的感覺。奶粉的顆粒均勻細小,說明這款奶粉加工工藝和奶質很好。 一般劣質、偽劣奶粉的手感不太均勻,出現的顆粒大小不太一致。 用手按下鋁箔時,只有按壓的對方凹,其他對方是平的,而假奶粉如果按下去,全部都會凹陷。  5. 僅僅通過這些還是不夠的,可以用手隔著袋子擰一下奶粉,真奶粉很細膩的,假奶粉會比較粗糙,顆粒會大些。真奶粉擰起來聲音很小,假奶粉才會沙沙的響。  6. 正品奶粉的顏色多數以淡黃色、米白色較多。當然可以根據不同的品牌、型號而出現不一樣顏色也是正常的。
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而假冒的奶粉多數是純白色的,並發光澤的奶粉。如果已經經常購買奶粉的,可以從顏色上立刻能分別出奶粉的顏色的差異。  看一下色澤,真奶粉是天然乳白色的,有點淡淡的發黃。別的都是假的。  7. 氣味感覺。用勺子裝少許奶粉出來,鼻子感受下味道,如果是清香,奶香則為好。如果是甜味,甚至是雜味則說明不純或者虛假的。  8. 溶解時間分辨。裝出少許的奶粉沖泡,如果奶粉的溶解速度很慢,說明奶粉的奶質濃厚,當然為上品。如果是溶解速度很快,說明奶質較差後者奶質不純。
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 沖泡一下試試,真奶粉水溶性不是很好的,溫水沖泡的話要用勺子攪拌一下才能溶解。即溶的奶粉即使是真的也是添加過什麼溶劑的,還是不要的好。  9. 品嘗奶粉的滋味。一般奶粉用溫水進行,衝下去,攪拌後,用嘴巴嘗點,能感覺到奶粉奶香味。口感細膩、粘牙、溶解慢的是優質奶粉。 一般一階段的奶粉味道清淡,從二階段開始,奶粉便有了一點香味,那是香蘭素、麥芽糊精之類。而劣質奶粉的味道是麼那麼純的,口感怪異甚至是具有噁心。 
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