嬰幼兒的奶粉富含豐富的營養素，蛋白質的含量也高於一般的成人奶粉，不過也因為蛋白質的含量高，正是細菌生長和繁殖最好的溫床，容易招來小蟲們;臺灣的潮濕氣候，如何讓奶粉開封後不受潮，正確的保存方法就非常重要，所以父母們可要掌握奶粉的保存方法，才能讓寶寶喝的健康。

1.奶粉未開封時的保存方法

買回來的奶粉在未開封的情況下，最好的保存方法就是放在陽光照射不到的常溫處，不要放在冰箱，因為冰箱內外的溫差和濕度差很容易讓奶粉有潮解、結塊和變質的情況，所以要放置在室溫，以「避光、乾燥、陰涼處」三大放置原則來儲存。

2.奶粉開封後的保存方法

除了剛剛上述說的奶粉不宜放在冰箱保存外，罐裝的奶粉在使用過後要把蓋子蓋緊，讓它的密封性發揮到最高的價值;另外袋裝的奶粉在保存與取用奶粉上雖然較為方便，但其實奶粉放在乾淨的奶粉罐內保存才是最好的;雖然大多數嬰幼兒配方奶粉包裝上都有明確規定，奶粉開封後 1 個月內要儘快使用完畢，但許多新手父母會誤解奶粉罐上的保質日期…保質日期是在未開封和合適的保存條件下的日期，一旦開封後，就不能再採用，要儘快使用完。另外，正常的奶粉是鬆散柔軟的，開封後的奶粉可能由於空氣中的水分進入等因素，使奶粉受潮吸濕，易有結塊的問題，會讓奶粉的質變差。

提醒，分辨奶粉結塊的質：如果奶粉結塊一捏就碎，代表奶粉質量變化不大。但如果結塊較大又硬、不好捏碎，就說明奶粉質量已經不好，要立即丟棄。(不要因為奶粉價格較高就不丟棄，反倒會讓寶寶吃壞肚子。)

3.奶粉沖泡後不要久放

沖泡寶寶的奶粉時，儘可能現泡現喝，沖泡好的奶粉，最好不要放置超過 2 小時，因為溫度的關係，若放置太久，奶粉中的蛋白質結構會被破壞、營養價值就會變低。

不管是存放奶粉還是沖泡奶粉，看似簡單的步驟往往最容易被我們忽略，所以要仔細並遵循正確的步驟，才能讓寶寶喝奶喝得很健康喔!