多吃蔬菜有益孩子健康，但現在很多新手媽媽都不太會挑選蔬菜，只覺得顏色好看、新鮮就可以了。其實，挑選蔬菜也是一種學問，孩子如果吃了以下6種蔬菜，健康可能會受影響哦。媽媽們可要好好普及一下挑選新鮮健康蔬菜的知識哦!

6種瓜菜別買給孩子吃

給孩子吃的蔬菜應儘量選擇應季的，媽媽還應當心，以下6種瓜菜最好不要買：

太硬的西紅柿

這與植物激素使用過多有關。如果是外紅瓤綠的西紅柿，可能與催熟劑有關。

太淺的綠葉菜

葉子顏色淺的蔬菜多為大棚栽種，營養成分遠不如自然生長的應季蔬菜。

聞起來有異味的蔬菜

帶有刺鼻異味的蔬菜可能是農藥殘留多，或使用了劣質農藥。

有裂心的蘿蔔或瓜類

這類蔬菜可能遭受過嚴重蟲害，或因為人為的非正常種植過程造成的。

會長大的黃瓜

買回的黃瓜放一晚上，第二天居然“長”大了，這肯定是使用過激素膨大劑。

清洗過的蔬菜

這類蔬菜容易滋生細菌，不管鹽泡還是水焯都很難去除。

媽媽5招挑選好蔬菜

媽媽們也不必煩惱，只要記住以下N點，保證你能為寶寶買到新鮮放心的蔬菜。

“多蟲蔬菜”最好少買

不少媽媽認為蔬菜蟲眼多說明沒打農藥。實際上，蔬菜蟲眼多說明它比較招蟲，農民會經常打藥;有些害蟲易產生抗藥性，即使打藥害蟲仍很猖獗，結果菜上“蟲眼農藥兩不誤”。因此，“蟲眼”不能作為挑菜的硬性指標。

在正規農貿市場購買

正規市場的貨源相對穩定，有的市場設有農藥殘留檢測室，蔬菜上市前都是經過檢驗的，相對較為安全。有條件的也可購買無公害蔬菜基地生產的蔬菜，這些產品都是嚴格按國家標準種植的，並定期抽查，大家可以放心食用。

一看二聞三摸選蔬菜

一看：蔬菜的顏色、形狀

儘量少買形狀、顏色奇怪的蔬菜，可能使用了植物激素、催熟劑等。如果冬天禁不住種類眾多的反季節蔬菜的誘惑，也最好多選擇洋蔥、胡蘿蔔、茄子等，這類蔬菜中農藥殘留物較少。

二聞：蔬菜的味道

短時間內噴灑過農藥就上架的蔬菜帶有特殊的大蒜臭味，尤其是噴灑了有機磷類農藥受汙染的蔬菜氣味更濃，媽媽買菜時不妨翻開菜嗅一嗅。

三摸：蔬菜的表皮

目前有不少農藥為了抵抗雨水的沖刷都添加了膠質或澱粉，這類農藥噴灑後果蔬的表面會異常光滑。

吃前至少泡10分鐘

買回家的蔬菜，應用水沖洗掉表面汙物，然後用清水浸泡。每次不少於10分鐘，重複3~4次，可清除絕大部分殘留的農藥。在炒製前將未切的整棵蔬菜入沸水燙一分鐘，也可去除部分殘留農藥。

不易腐爛的蔬菜放一段時間再食用

如冬瓜、南瓜等可以適當放置一段時間，因為蔬菜在空氣中放置24小時，一些殘留農藥能夠分解成對人體無害的物質，紫外線光照也可以使蔬菜中部分殘留農藥分解、失活。這樣食用起來就比較安全了。