大家聽說過九層塔嗎?其實它還有名字叫羅勒,西餐中常用的香料。其實九層塔不僅可以作為香料還可以入藥哦,不僅可以治療濕疹,皮膚發癢,還能治療風濕腫痛,散瘀止痛的效果也是非常不錯的,接下來為大家推薦九層塔的6大好處~
相傳羅勒是在四百多年前由荷蘭人傳入台灣,當時不清楚它的名稱,但是因為它迷人的香氣及層層迭迭如寶塔狀的花朵,顧名思義稱之為「九層塔」。
九層塔的氣味芳香,有清涼感。其中以莖細、果穗長、氣芳香者為佳。其備有疏風解表,祛風消腫,散瘀止痛,活血通經之功效。
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九層塔可以涼拌,熱炒,燉肉時放上一些更增香添色,妙不可言呢。
一般我們使用九層塔的根莖葉入菜,九層塔中含有豐富維生素A、C、磷及鈣質,對於產婦產後調理體質、改善血液循環,增強免疫係統有很好的功效。且對於支氣管炎、鼻竇炎、氣喘病人都有益處,還有能控製熱量脂肪非常有效。在台灣民間是活血化瘀止痛的良藥 。
作為一種已知的安全的食物原料,九層塔被廣泛應用於香料、飲品、食物中。
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其氣味香濃,有清涼感,味辛甜、微辣,略似小茴香,做肉、魚、海鮮等不同口味的菜肴時,加幾片鮮葉,可去羶味、腥味,並散發出獨特的清香味,常見用於西餐、泰國菜以及中國菜中的三杯料理,與番茄特別搭配。
九層塔果實似芝麻樣大小,富含的蛋白質及碳水化合物等,被在果汁、米酒等顆粒懸浮飲料中廣泛應用。
九層塔還可入藥,因其具有驅蚊止癢作用,所以在我國安徽北部並不把它作為烹飪材料使用。
治病、殺菌
也可將羅勒嫩莖葉切碎後拌上薑末、油鹽作餡羅勒精油可治偏頭痛,助消化及呼吸係統,抗痙攣,殺菌,促進血液循環,調節月經過少。中國人則用來治療癲癇,對減輕蛇咬毒性也有效。
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美容作用
抗老化,治療粉刺,有緊實皮膚的作用。
提神
改善功能失調,穩定情緒,抗沮喪。但對敏感的肌膚有刺激性。
行經活血
九層塔含有豐富的維生素A、C和礦物質,不僅能增強身體的免疫力,有效緩解支氣管炎,而且對於產後調理身體、行經活血也有很大的作用。
疏風解表,祛風消腫,散瘀止痛
九層塔具有疏風解表,祛風消腫,散瘀止痛等功效。
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可治偏頭痛,助消化及呼吸係統,抗痙攣,殺菌,促進血液循環,抗老化,治療粉刺,有緊實皮膚的作用。同時還能提神,改善功能失調,穩定情緒,抗抑鬱。
促消化
紅鳳菜中含有優質的膳食纖維,可促進消化,加速身體的新陳代謝。而紅鳳菜中的大量鈣質,對於成長中的兒童有很大幫助。
上麵為大家介紹的九層塔的六大好處你已經了解了嗎?以後可以很好的利用九層塔的這些功效,當我們出現風濕腫痛的時候,出現濕疹的時候都可以試試九層塔,同時還可以促消化緊實皮膚,女性可以嘗試一下哦。
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美容作用
抗老化,治療粉刺,有緊實皮膚的作用。
提神
改善功能失調,穩定情緒,抗沮喪。但對敏感的肌膚有刺激性。
文章來源: https://kknews.cc/news/2vlvjqe.html
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