蒸地瓜小秘訣！蒸出來的地瓜軟糯香甜，每頓能吃兩個

 

　

　

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蒸地瓜小秘訣！蒸出來的地瓜軟糯香甜，每頓能吃兩個 觀看人數：122 　

 

蒸地瓜，很多人都喜歡吃，但是如何蒸出軟糯香甜味道好吃的地瓜,也是有講究的！

只要學會這個笨方法，蒸出來的地瓜，全家人都搶著吃，一起來看看是什麼笨方法吧，

然後再將地瓜對半切開。

切好後我們將地瓜放在蒸格上，

接著我們先把鍋內的水燒開，有足夠的水蒸氣後再把蒸格放在鍋上麵，水地瓜表皮在短時候利用水蒸氣內燙成半熟，

然後蓋上蓋子改最小火，使鍋中的水保持溫熱而不沸騰，因為地瓜中的澱粉酶在60度左右時能促使澱粉快速轉化成糖。

所以這樣蒸出來的地瓜才會更加香甜糯香好吃！

這樣小火蒸十分鐘後我們再改大火將地瓜蒸熟，

地瓜蒸好後我們將它夾在容器裡。

大家看一下這樣蒸出來的地瓜色香味俱全，非常的好吃！

好了地瓜的技巧你學會了嗎？

　

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