吃菠蘿別用鹽水泡了，用它替代鹽，菠蘿又甜又鮮！學起來~

 

　

　

google廣告

google廣告
　

google廣告

google廣告

吃菠蘿別用鹽水泡了，用它替代鹽，菠蘿又甜又鮮！學起來~ 觀看人數：606 　

 

菠蘿脆甜好吃，清新爽口的味道俘獲了不少人的胃，我家人也特別喜歡吃菠蘿，既然是時令的水果，自然會常買多吃。

大家也許經常習慣用淡鹽水浸泡菠蘿，今天就教大家另一種方法，同樣能去掉菠蘿的酸澀味，而且比淡鹽水更好，泡好的菠蘿味道更香甜噢。

做法：1.如果菠蘿成熟度不夠，比較生，要把中間的菠蘿芯切掉（如圖），如果菠蘿比較熟，個人也喜歡更脆的口感，還是可以免去這一步的，但是我更習慣把中間的菠蘿芯切掉。

2.另外還要檢查這種留在菠蘿肉裡的「釘」，切菠蘿的時候同樣要去掉，這些也是讓菠蘿口感酸澀的原因之一。

依次把菠蘿一分為二，去掉硬芯後切成塊備用。

sponsored ads
sponsored ads


3.這個時候準備大約2克左右的食用小蘇打，小蘇打是鹼性的，能中和菠蘿中含有的特殊物質「蛋白酶」，這種蛋白酶能夠促進蛋白質的分解，生食菠蘿如果不加鹽水浸泡食用的時候，就會對口腔造成刺激，有酸麻口感，同時這種蛋白酶有可能會引起過敏現象。

另外，浸泡的清水最好用涼白開水或者飲用水，一個兩斤重的菠蘿大約用500毫升的清水，以及大約2克左右的食用小蘇打。

4.把食用小蘇打倒入清水/飲用水中充分攪拌勻後，再把切成塊的菠蘿放入蘇打水中浸泡，浸泡時間大約20分鐘至半小時為佳。

浸泡過後，再準備一碗清水/飲用水，把粘附在菠蘿肉上的蘇打味沖洗，然後就可以放心食用了。

　

google廣告

google廣告
　

google廣告

google廣告

　

　

轉發 分享 是一種境界

文章尾

熱門推薦

熱門推薦

　

01廣告刊版插入



這裡滾動定格

關於 EZ生活


EZ生活 一個創新多用戶部落格平台。網友可以在這裡免費創建自己的部落格頻道!分享學習的經驗。

華人最大的內容分享平臺！

重要聲明：ezp9.com分享生活網，本站所有文章由會員即時發表，本站對所有文章的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。 所有文章內容只代表發文者個人意見，並非本網站之立場，用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。發文者擁有在ezp9張貼的文章。 由於本站是受到「即時發表」運作方式所規限，故不能完全監察所有即時文章，如有不適當或對於文章出處有疑慮，請聯絡我們告知，我們將在最短時間內進行撤除。
若有任何文章侵犯到您的權益，請瑱妥 著作權侵害通知書 ，本站將會在24小時內刪除或修正。
若文章或是內容有問題請 | 聯絡我們 | ，我們將會第一時間優先處理。
使用注意事項｜使用規則｜Facebook隱私權條款｜隱私條款｜侵權舉報｜著作權保護｜聯絡我們｜廣告合作