大家好我是傻姐，榴槤你喜歡吃嗎？還記得我第一次吃榴槤的情景，媽媽買了一個大榴槤回來，給我一塊，我嘗了一口，就吐了，說真難吃啊，又軟又臭，從此後再也不吃榴槤，後來有一次哥哥和我說你吃一塊榴槤，我送你個禮物，為了禮物，我就硬著頭皮吃了一塊，竟然如此好吃，如此的香啊，哈哈，從此我就愛上吃榴槤了，估計很多人第一次吃榴槤會和我一樣，覺得很難吃吧？

榴槤也分公母？老果農教你2招，保準能夠挑到母榴槤，肉多還好吃，因為榴槤的價格比較貴，所以買榴槤的時候如果買到不好吃的榴槤是很難過的，一般一個榴槤就要100多元，大的還要200多元，所以學會選購榴槤非常重要哦，你知道榴槤也分公和母嗎？所謂的公和母，指的是母的更甜更好吃，你會分辨嗎？

傻姐從一個多年的老果農那裡學了2招，第一招：看外形，長得長長的是公的，圓圓的是母的，第二招：看凹凸，有的榴槤看起來又長又平，這樣的榴槤就是沒有長好，裡麵的果肉比較少，千萬別選這樣的榴槤，要選看起來凹凸分明的，這樣的榴槤果肉豐滿，皮薄肉多。而且口感也好。

什麼樣的榴槤是好榴槤？並非是已經裂開口的就是好榴槤，很多裂口是在運輸過程中造成的，我去超市選榴槤，一般都選稍微裂口的，外形比較圓的，凹凸分明的，一看就能分辨出裡麵的果肉是幾瓣，從稍微裂開的口子裡，也可以觀察一下果肉的顏色，如果是發白的就是不熟的，發黃的就是熟了的，再聞一下味道，香臭香臭的，就是熟啦。

打開的榴槤，如果果肉多，核很小就說明是好榴槤，這樣的榴槤值得回購，說實在的我們並不是很懂榴槤，難免有時候去水果店買到不正宗的榴槤，特別是冬季榴槤的價格比較貴，要35元左右一斤，買回來的榴槤果肉比較硬，沒有香味，裡麵的果核還很大，這樣的榴槤就不要在買了，聞味道這一步很重要，買榴槤選個頭小而且勻稱的買，買大的如果不好就浪費錢了。

榴槤也分公母！老果農教你2招，保準挑到母榴槤，肉多口感還好，你學會了嗎？總結一下，買榴槤的時候聞味道（香而且臭的就是熟的）、看外觀形狀（圓圓的規則的凹凸的就是好的）、看果肉顏色（發黃的就是熟的）還有一招是捏刺，刺根是軟的就是熟了的。

記得去超市和果店選購榴槤要選個頭小的買，如果1個不夠吃，你可以買2個，千萬別買大的，大的就是皮厚，其實果肉不一定有小的多呢。