說起香菜,由於具有較強的味道,人們對它的評價可謂是兩極分化,喜歡的人覺得它香味獨特烹調時加入能起畫龍點睛的作用;討厭的人則是敬而遠之一點點都不能碰。對於愛它的人來說,香味就不說了,關鍵是它還有很多逆天功效!
香菜大家都不陌生,我們平時做菜做湯等等都離不開香菜,香菜除了是不可缺少的“配角”之外,其藥用價值也是不可忽視的。
從中醫的角度分析:香菜具有健胃消食、發汗透疹、利尿通便、驅風解毒的功效;
從現在醫學的角度分析:香菜中富含維生素C、胡蘿蔔素、維生素B1、維 生素B2、鈣、鐵、磷、鎂、蘋果酸鉀等,香菜中的維生素C含量比一般的蔬菜都高,胡蘿蔔素的含量比西紅柿、菜豆、黃瓜等高出10倍多。
香菜的藥用價值主要 體現在9個方麵。
1、香菜治麻疹 用帶須的香菜、荸薺、紫草茸和水煮15分鐘,過濾喝湯,4小時一次,可以預防麻疹並發症;在燒開的水中放入香菜煮1–2分鐘,然後用熱氣熏,然後用清水洗手洗腳,可以治療麻疹應出不出或疹出不透。
sponsored ads |
|
sponsored ads |
2、香菜治傷風感冒 香菜、飴糖和米湯一起蒸,糖融化即可飲用,可以防治傷風感冒。
3、香菜治胃寒痛 把香菜葉放入葡萄酒中浸泡3日之後,飲酒,胃痛的時候喝。
4、香菜治嘔吐反胃 香菜搗成汁和甘蔗汁一起溫熱服用,一天喝兩次,可以有效的防治嘔吐反胃。
5、痔瘡腫疼與脫肛 用香菜煮湯,熱的時候熏洗患處,可以緩解痔瘡腫痛和脫肛。
6、胸膈滿悶 把香菜籽研成末,開水吞服,可以緩解胸膈滿悶。
sponsored ads |
|
sponsored ads |
7、香菜治高血壓 把香菜、葛根、水一起煮,喝湯汁,每天早晚各一次,10天一療程,能輔助治療高血壓。
8、香菜治消化不良、食慾不振 用香菜籽、陳皮、六曲、生薑一起煮水喝,可以治療消化不良,食慾不振。
9、香菜治眼角膜生翳 香菜籽洗淨,放入眼毗內,閉目一會,濕脹了之後,就會把眼角的白翳一起帶出。