葡萄是一種很常見的水果，成熟的葡萄嘗起來酸酸甜甜，味道鮮美，吃起來還十分解渴，具有很高的食用價值，深受大家的喜愛。除此之外，葡萄中還含有一些天然成分，吃葡萄對人體健康有很多好處。

那麼，知道葡萄有什麼功效和作用嗎？下麵就一起去看看吧。

葡萄在抗氧化、緩解疲勞、軟化血管以及降低血脂等方麵都具有很好的效果，在生活中適當吃一些葡萄，堅持下去就可以得到下麵4種功效。

1、預防衰老

葡萄中富含花青素和類黃酮兩類強力抗氧化劑，吃葡萄可以有效對抗和清除我們體內的自由基，從而起到預防衰老、減少皺紋產生的作用。

2、緩解疲勞

葡萄中鉀、鎂以及鈣等礦物質的含量很豐富，這些礦物質大多以有機酸鹽的形式存在，可以有效維持體人體離子平衡，緩解疲勞。適當使用一些葡萄可以一定程度上緩解神經衰弱、疲勞過度等疾病。

3、預防心腦血管病疾病

葡萄中富含逆轉酶，這種酶可以有效減少堆積在動脈壁上的膽固醇，從而起到軟化血管、活血化瘀等功效，可有效預防心腦血管類疾病的發生。有心腦血管疾病的朋友們，可以多吃點葡萄。

4、降低血脂

葡萄全身都是寶，就連葡萄籽都有很好的功效。葡萄籽提取物中富含100多種天然有效成分，其中不飽和脂肪酸-亞油酸的含量高達68%到76%，這是一種人體所必須的但卻不能自主合成的物質，它從不飽和狀態變成飽和狀態，需要消耗20%左右的膽固醇，從而起到降低血脂的作用。葡萄籽提取物降血脂的作用非常好，可以作為很好的降血脂輔助藥物。

以上這4點就是常見的葡萄對人體的好處，如果喜歡吃葡萄的話，就不妨多吃點。但是，需要注意的是，吃葡萄的時候還是要注意一些禁忌事項，否則的話可能會起到反作用。

1、不要和牛奶同食

葡萄中含有大量的諸如果酸、蘋果酸以及檸檬酸等酸性物質，假若和牛奶一起食用的話則有可能和牛奶中的蛋白質反應，使得蛋白質凝固，不但會降低營養價值，影響消化吸收，還有可能傷害腸胃，甚至出現一些身體不適癥狀。

2、葡萄不要和人蔘一起吃

葡萄中的鞣酸會和人蔘中的蛋白質結合形成沉澱，兩樣一起吃不但會降低人蔘的藥效，而且還有可能導致結石。

3、一定要清洗乾淨再食用

大家在吃葡萄的時候，一定要注意清洗乾淨之後再食用。葡萄在生長過程中，會使用大量的農藥來防治害蟲，故而會有一些農藥殘留在皮上，需要引起注意。

總的來說，葡萄是一種健康而又美味的水果，在給人們的味蕾帶來享受的同時，還能對身體起到很好的保健作用。

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