我在中央四台三月二十日「中華醫藥」看到了一位老中醫的採訪，並抄到老中醫的養生秘方，今告訴大家找到這個節目的視頻分享。中央四台的《中華醫藥》節目，北京一名老中醫已經93歲了，面對鏡頭精力旺盛思路清晰。他至今都沒有退休，不僅要來自給全國各地的病人看病，還經常參加各種日會議，日程安排比30多歲的壯年人還滿，每天精神矍鑠，滿面紅光，從不知疲憊。

據他說，他30多歲的時候精力還沒有現在好，因為白天給來看病的人很多，到了晚上他就特別疲憊。於是他夫人給他熬了一種粥，每天早晚喝一碗，3個月後他的精力明顯比以前好很多，白天忙了一天晚上還可以給人看病。就這樣，他堅持喝了60年。他長子應該也有60多歲了，從小跟著他一起喝這種粥，但從鏡頭後去像是40多歲的人。

一碗平常的粥有這麼神奇的效果，真的很叫人心動，我趕緊把粥的熬製方法抄了下來：

中醫專家朱良春，家住江蘇省南通市,是中國有名的中醫。

朱老中醫說：「那時候傷寒病、霍亂這些傳染病很多，到我這裡來吃藥的，3到5天的高燒都會退下來，很快就會恢復。」

朱良春的大兒子：「父親工作特別地繁忙，看到父親每天總要看到7、80號人、百十號人。」

朱老中醫：「(患者)他白天來找你，他晚上呢生了病以後，上吐下瀉，他也來找你，有時候一個晚上要起來兩到三次，出去處理了，回來睡一會兒，又敲門了，那又去。

白天晚上不停地接診，儘管年輕，但朱良春也感到體力不支

朱老中醫：「那時候人感覺疲勞、消瘦、每天工作到晚上都感覺到很累。這樣子呢，到30歲左右的時候，身體就有點拖垮了。」

朱良春當時的狀態，他的母親看在眼裡，母子倆一合計，於是就有了後來他吃了六十年的養生粥。人的精力體力要充足，首先就得身體健康，沒有疾病對體能的消耗，中醫講，就是正氣充足，而要正氣充足，心、肝、脾、肺、腎等五臟六腑就得功能正常，相互協調，所謂「五臟調，百病消」。朱老中醫的養生粥材料及做法： 所用材料(五天的量)： 1、綠豆(入心經，清熱解毒益肝)50克 2、薏仁(健脾、補肺，清熱化痰、入腎經)50克 3、蓮子(清心養心、入腎經)50克 4、白扁豆(健脾、烏髮)50克 5、大棗(健脾、補血)30克 6、枸杞(入肝經、腎經)10克 7、黃芪(補氣)250克。一般人用量每天30克即可。老中醫工作繁忙用量稍大。

做法：1.黃芪先泡20分鐘，加入兩碗水，用砂鍋煎15分鐘後將水潷出，再加一碗水再煎後潷出水，兩遍煎後出的潷水，用做煮粥之水。 2.將前五種材料洗淨入砂鍋，加入黃芪水，急火煮沸後慢火燉40分鐘，加入枸杞一起再煮10分鐘。(我的經驗，不鏽鋼鍋水可適當增加。

2)、用於頭髮：它具有營養頭髮、防止脫髮，並使頭發光滑柔軟的作用。

3)、用於皮膚：使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點的功效。對面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效，另外，它還對紫外線有吸收能力，其提煉物加入化妝品中還可達到防曬和防紫外線的效果。

4)、此外，薏仁算是榖物的一種，以水煮軟或炒熟，比較有利於腸胃的吸收，身體常覺疲倦沒力氣的人，可以多吃。薏仁中含有豐富的蛋白質分解酵素，能使皮膚角質軟化，對皮膚贅疣、粗糙不光滑者，長期服用也有療效。

朱老中醫說：「中藥裡面黃芪是大補元氣的這麼一個藥，它能提高機體的免疫功能。能夠補氣。所謂氣就是功能，用現代的語言就是一個人的功能，就是能量，那麼氣足了他的能量就強，氣虛了以後，能量就不夠了，就容易疲勞，耐力就差了。」 如果說紅棗和黃芪是性溫的，是否會上火，朱老中醫是這樣回答的：「這裡頭涼性的呢，稍微涼一點的就是這個蓮子，綠豆稍微涼一點，那麼溫性的呢，就是黃芪是帶點溫性的，紅棗帶一點溫性的，所以這個涼性的同溫性的這樣子合在一起，它就能把它協調了，平衡了，所以大家都能吃了。」

主要成份：綠豆50克+扁豆50克+蓮子50克+薏米50克+大棗30克+枸杞10克 1.先將綠豆、扁豆、蓮子、薏米、大棗洗淨，放進粥煲，加入黃芪水。

)，用大火煮沸，然後改小火煲40分鐘。

2.再放入狗杞，煮10分鐘，即可。(枸杞一定要最後粥快熬好前再放，以免藥性丟失。) 此粥最關鍵的一種成分----黃芪水

為什麼要用黃芪?因為黃芪是中醫中的五種大補藥之一，有補氣之功用，能提高人體的免疫力，抗疲勞，抗衰老。而且現代醫學發現黃芪中含有豐富的硒元素，具有防癌抗癌的功效。 黃芪還可以泡水代茶飲。注意黃芪屬溫性，上火之人可以在黃芪水中加入蓮芯或者綠茶，以起平和之作用。在這個粥裡面，就有綠豆和蓮子是寒性的，正好可以平和黃芪的溫性。

怎麼熬黃芪水?煮粥前，先用250克黃芪加入適量的水小火煮15分鐘，將水潷出，再加二次適量的水，再煮15分鐘，將水潷出到在一起。再用這些藥水去煮粥。

特別提醒：綠豆50克+扁豆50克+蓮子50克+薏米50克+大棗30克+枸杞10克+250克黃芪，是1個人5天的用量。