超簡單！5招教你怎麼蒸出綿密滑口水嫩嫩的蛋？快學起來做給孩子吃！

 

　

　

google廣告

google廣告
　

google廣告

google廣告

超簡單！5招教你怎麼蒸出綿密滑口水嫩嫩的蛋？快學起來做給孩子吃！ 觀看人數：53475 　

 

超簡單！5招教你怎麼蒸出綿密滑口水嫩嫩的蛋？快學起來做給孩子吃！

如果你蒸出來的蛋疏鬆多孔，老態龍鍾，那就太阿彌陀佛了。

我們要吃的蒸雞蛋，是那種揭開之後鮮香撲鼻，霧氣散去之後佈滿光澤，吃到嘴裡鮮爽嫩滑的感覺，就像跟自己的夢中情人深情接吻一樣。

.

對的，就是按照以下方法做出來的： 攻略1：加溫水：加冷水會讓蛋和鹽在蒸的過程中沉澱，加開水會影響水和蛋液的融合。

所以要應該加溫水。

.

攻略2：雞蛋液和溫水的比例為1：2。

也就是說，要加蛋液兩倍量的溫水，這樣比例蒸出來的蛋羹比較水滑。

攻略3：過篩：攪拌好的蛋液，表面會有很多小氣泡，這時候如果直接拿去蒸，蒸好後蛋液表面會不平滑。

把蛋液過篩後，就解決這個問題了。

sponsored ads
sponsored ads




攻略4：加蓋子：蒸的時候加個蓋子，避免鍋蓋上的水蒸氣滴落到蛋液上。

.

攻略5：小火蒸：水開後再放蛋液進去蒸，全程用小火。

因為火太大會讓蒸蛋內部產生蜂窩狀。

.

　

google廣告

google廣告
　

google廣告

google廣告

　

　

轉發 分享 是一種境界

文章尾

熱門推薦

熱門推薦

　

01廣告刊版插入



這裡滾動定格

關於 EZ生活


EZ生活 一個創新多用戶部落格平台。網友可以在這裡免費創建自己的部落格頻道!分享學習的經驗。

華人最大的內容分享平臺！

重要聲明：ezp9.com分享生活網，本站所有文章由會員即時發表，本站對所有文章的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。 所有文章內容只代表發文者個人意見，並非本網站之立場，用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。發文者擁有在ezp9張貼的文章。 由於本站是受到「即時發表」運作方式所規限，故不能完全監察所有即時文章，如有不適當或對於文章出處有疑慮，請聯絡我們告知，我們將在最短時間內進行撤除。
若有任何文章侵犯到您的權益，請瑱妥 著作權侵害通知書 ，本站將會在24小時內刪除或修正。
若文章或是內容有問題請 | 聯絡我們 | ，我們將會第一時間優先處理。
使用注意事項｜使用規則｜Facebook隱私權條款｜隱私條款｜侵權舉報｜著作權保護｜聯絡我們｜廣告合作