千萬不要！一位媽媽煮飯習慣將生肉放在水龍頭下直接沖洗，竟然細菌感染嚴重到...

 

　

　

google廣告

google廣告
　

google廣告

google廣告

千萬不要！一位媽媽煮飯習慣將生肉放在水龍頭下直接沖洗，竟然細菌感染嚴重到... 觀看人數：142 　

 


生肉最好不要在水龍頭下面洗
在水龍頭下直接洗生肉，很容易造成水花四濺的情況，而這種情況下，水槽、砧板或者菜刀上都有可能被濺濕。只要水花可能濺到的地方，細菌就可能傳播過去。下次再洗水果等生吃的食物時，可能就會染上細菌，產生食品安全隱患。


所以，當妳要洗肉的時候，最好把肉放在固定的容器裏面再浸洗，能夠有效的阻止細菌的感染。

不要用熱水洗肉
可能妳會想著，熱水能夠殺死細菌，所以在清洗肉的時候會選擇用熱水。雖然熱水能夠殺死壹定量的細菌，但是更多情況下是會導致肉內的營養物質流失。

sponsored ads
sponsored ads


蛋白質等壹些溶於水中的營養物質在熱水的情況下更容易流失，所以不建議用過熱的水對生肉進行清洗。

要吃得健康，在烹調和搭配上壹定要下功夫，以下三個要點或許能幫到妳。
 

 


洗肉妳可能覺得很簡單，不就是用水簡單的洗壹下就可以了嗎？如果害怕細菌的話，加點熱水總可以了吧？且慢，這樣反而更容易滋生肉裏面的細菌，並且還有可能讓其他食物和餐具感染到細菌。

第ㄧ點：盡量采用不額外添加油的烹調方法，如蒸、煮、燉、烤，肉類菜肴即使白煮、清燉也很美味。做肉時還要少放鹽，肉類本身含鈉就高，烹調時就要淡壹點。燉煮後，最好除去浮油，可以減少脂肪和膽固醇的攝入。

sponsored ads
sponsored ads




第二點：肉類最好配合低脂、高纖維的食材共同烹調，可以減少脂肪和膽固醇在體內的吸收，比如菌類、藻類、蔬菜等都是不錯的選擇。

第三點：香濃美味的肉類，通常是高脂肪食物，不可食用過量，最好淺嘗輒止。中國居民膳食指南要求，每天只能攝入50~75克肉類。吃高脂肉類時，還要搭配壹些低脂菜肴和主食，保證壹天的脂肪攝入量不超標。

　

google廣告

google廣告
　

google廣告

google廣告

　

　

轉發 分享 是一種境界

文章尾

熱門推薦

熱門推薦

　

01廣告刊版插入



這裡滾動定格

關於 EZ生活


EZ生活 一個創新多用戶部落格平台。網友可以在這裡免費創建自己的部落格頻道!分享學習的經驗。

華人最大的內容分享平臺！

重要聲明：ezp9.com分享生活網，本站所有文章由會員即時發表，本站對所有文章的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。 所有文章內容只代表發文者個人意見，並非本網站之立場，用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。發文者擁有在ezp9張貼的文章。 由於本站是受到「即時發表」運作方式所規限，故不能完全監察所有即時文章，如有不適當或對於文章出處有疑慮，請聯絡我們告知，我們將在最短時間內進行撤除。
若有任何文章侵犯到您的權益，請瑱妥 著作權侵害通知書 ，本站將會在24小時內刪除或修正。
若文章或是內容有問題請 | 聯絡我們 | ，我們將會第一時間優先處理。
使用注意事項｜使用規則｜Facebook隱私權條款｜隱私條款｜侵權舉報｜著作權保護｜聯絡我們｜廣告合作