食材： 1) 蓮藕 1節 2) 紅棗 10顆... 3) 枸杞 5g 4) 冰糖 適量 5) 水 1000ml 做法： 1) 蓮藕切片，紅棗、枸杞洗淨備用。 2) 所有食材放入鍋中，加水煮滾後，轉小火續煮約20分。 3) 加適量冰糖調味即可熄火。 用法： 每週飲用2 - 3次。 功效： 增強抵抗力，滋陰潤肺。 另分享怎樣吃紅棗最補？不趕快學起來「血管」又要堵塞了...

【紅棗怎麼吃最補？ 】 俗話說，“一日吃三棗，一輩子不顯老”。



紅棗最突出的特點是維生素含量高。中醫認為，棗能補中益氣、養血生津。 鮮棗維生素含量更豐富；但是它有時令性，不能常買到，而且多吃可能傷害消化功能。乾棗雖然維生素含量下降，但鐵含量升高，而且其營養更易吸收，更適合食療，這裡介紹幾種大棗的食療做法。  【紅棗泡水，養肝排毒。 】   實驗證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續1週能增加人體血清蛋白，近而達到保肝排毒的功效。



紅棗的一個沖泡細節決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再沖泡。還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C含量非常高，用熱水煮泡會嚴重破壞維c 【紅棗泡茶，補氣護嗓】   紅棗炒黑後泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。 如果再放入桂圓，就是補血補氣茶了，適合教師、營業員等使用嗓子頻率較高的人。 小編提醒：   大棗有益健康，但並非多多益善。中等大小的紅棗，一次食用最好別超過15個，過量食用有損消化功能，引起胃酸過多和腹脹 【紅棗熬湯，止咳潤肺】   唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤肺。 小編推薦： 材料：銀耳:20克（大約半朵），紅棗：20顆，冰糖：60克(可根據各人的口味添減分量)   做法：把銀耳放在清水中發開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放到鍋裡，加水6碗，大火煮開後，改用文火再煮半個小時，即可熄火。



【紅棗煮蛋，補血養顏】   用紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛桂圓綿時，打隻雞蛋；繼續用小火焐熟雞蛋。紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，煮出的雞蛋很滋補。 補血聖經--讓女人一輩子白裡透紅月經期補血計劃：一道營養美味的肉桂牛肉，不僅解了饞蟲，還趕跑了痛經！材料很簡單，肉桂4克，牛肉250克，佐料就是平時家裡用的生薑、精鹽、黃酒、味精和蔥。把肉桂洗淨，切成2厘米長，1厘米寬的條，牛肉切成塊兒，放入鍋中，加適量清水，像平時燉菜一樣，加入佐料燉熟就成啦！想讓顏色更鮮亮，還可以稍微加點胡蘿蔔和枸杞。 …… 【紅棗熬粥，安神助眠】   中醫上講，女性有躁鬱不安、心神不寧等症狀，可用適量百合、蓮子搭配紅棗調理。若與小米同煮，可更好地發揮紅棗安神的效用。 酸棗仁湯：取酸棗仁三錢搗碎，水煎，每晚睡前一小時服用。酸棗仁能抑製中樞神經係統，有較恆定的鎮靜作用。對於血虛所引起的心煩不眠或心悸不安有良效。 …… 【紅棗泡酒，血管通暢】   紅棗在浸泡過程中，富含營養的有機物更容易在酒中溶出。



對保持血管通暢有一定效果。幹紅棗大小各異，雖然在營養和食療功效上差別不大，但從口味上建議，泡水泡茶時選用大個的紅棗，特別是新疆產的紅棗，口感很甜，最好將其撕成幾半再用；熬粥、泡酒等則可隨意選   紅棗的吃法 　　 1、紅棗蜂蜜茶

用料：紅棗150克，冰糖50克。 　　 做法：加水350毫升煮熟，收乾水分，搗成棗泥。再加入蜂蜜250毫升拌勻，盛在乾淨的玻璃瓶中，飲用時取1茶匙加入溫開水即可。 　　 功效：紅棗、蜂蜜都是溫性食材，冬季喝一杯這樣的茶可以補充元氣，增加熱量。   2、旱蓮草紅棗湯 　　 用料：旱蓮草50克和紅棗20枚。

做法：洗淨放入鍋中，加水適量，煨湯，熟後去渣，飲湯吃棗。 　　 功效：此湯具有滋補肝腎、養血止血的功效，適用於胃十二指腸球部潰瘍出血、失血性貧血等。