【美食推薦】餐桌上低調的萬人迷：洋白菜炒粉條

 

　

　

google廣告

google廣告
　

google廣告

google廣告

【美食推薦】餐桌上低調的萬人迷：洋白菜炒粉條 觀看人數：720 　

 

有同學反映壹道純素菜餐桌上低調的萬人迷。洋白菜炒粉條是壹道再普通不過的家常素菜，炒好了味道絕不亞於葷菜。這道菜被我家老鼠圈為萬人迷，並且堅稱吃到了海米的味道，其實真沒有，鮮味來自於爆香的蔥薑蒜末，別小看了這些配料，大名鼎鼎的魚香味就和它密不可分。

這次炒洋白菜又跟邏生堂學了壹招，先爆醬油再下菜，果然香味更濃鬱，天天吃的家常菜也有不斷進步的空間。

主材：洋白菜(包菜)半顆，粉條壹把，胡蘿蔔少許

配料：蔥薑蒜、幹辣椒

調味料：醬油、蒸魚豉油

1、洋白菜洗凈切絲，胡蘿蔔切細絲，蔥葉切長段。蔥白、薑蒜剁末。

sponsored ads
sponsored ads


2、粉條提前泡軟。

3、起鍋坐油，油熱後下蔥薑蒜末，爆至微微發黃，喜歡辣的可以同時下幹辣椒段。

4、加入醬油，開大火，稍煮，聞到濃鬱的醬香味。

5、下洋白菜和胡蘿蔔絲，再加少許蒸魚豉油，炒勻，並且菜稍變軟。

6、下粉條炒勻。

7、加熱水至菜的二分之壹處，加蓋稍煮。

sponsored ads
sponsored ads


8、待粉條變軟，汁差不多收幹時，加蔥葉和蒜末炒勻即可。

貼士：1、胡蘿蔔絲是配色用的，平時可以不加。2、蒸魚豉油味道比普通醬油鮮甜，如果沒有就加少許糖提味。3、最後加部分生蒜末是提香的，如果不喜歡也可以不加。

　

google廣告

google廣告
　

google廣告

google廣告

　

　

轉發 分享 是一種境界

文章尾

熱門推薦

熱門推薦

　

01廣告刊版插入



這裡滾動定格

關於 EZ生活


EZ生活 一個創新多用戶部落格平台。網友可以在這裡免費創建自己的部落格頻道!分享學習的經驗。

華人最大的內容分享平臺！

重要聲明：ezp9.com分享生活網，本站所有文章由會員即時發表，本站對所有文章的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。 所有文章內容只代表發文者個人意見，並非本網站之立場，用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。發文者擁有在ezp9張貼的文章。 由於本站是受到「即時發表」運作方式所規限，故不能完全監察所有即時文章，如有不適當或對於文章出處有疑慮，請聯絡我們告知，我們將在最短時間內進行撤除。
若有任何文章侵犯到您的權益，請瑱妥 著作權侵害通知書 ，本站將會在24小時內刪除或修正。
若文章或是內容有問題請 | 聯絡我們 | ，我們將會第一時間優先處理。
使用注意事項｜使用規則｜Facebook隱私權條款｜隱私條款｜侵權舉報｜著作權保護｜聯絡我們｜廣告合作