魷魚卷餅

蘇州最好吃的魷魚卷餅在相門後莊夜市，這家小攤每天晚上爆滿，魷魚很Q，一個10多塊錢的卷餅吃的很滿足。

趙記粽子

可能是蘇州最好吃的粽子，因為生意太好，所以粽子都是成筐賣的。肉粽最好吃，糯米充分融合了肉汁和醬汁的鹹鮮，入口既化。

王氏林記燒餅

這家店很小，但燒餅很出名。甜的裡面有黑芝麻，鹹的是豬油還有蔥花，燒餅外皮撒了白芝麻，一口下去，唇齒留香。

王天井巷豆腐花、涼粉

這家的豆花和涼粉都小有名氣，大塊大塊的豆花嫩的都讓人不忍放辣油。

香得位鍋貼

蘇州好吃的鍋貼不多，這算一家。分牛肉鍋貼和豬肉鍋貼，想要吃到最好的一定要吃熱騰騰、剛出的那一鍋，咬一口滿嘴的熱湯，而且肉不肥不膩，配上一碗粉絲湯剛剛好。

湯家巷雞排

沒有固定店面，就是普通的路邊攤，但雞排就是無可挑剔的好吃。雞排25元一斤，個頭超大，皮脆肉嫩，還有股奶香味。每天排隊的人很多，遇上天氣不好是不出攤的，所以能不能吃上還要看運氣。

泡泡餛飩

蘇州人最愛的餛飩，其中以綠楊餛飩、吳盛興這些老字號店鋪最具代表性。皮薄餡多，晶瑩剔透，一口一個，不大不小。

推薦地：綠楊餛飩、吳盛興、陳記泡泡餛飩

雞爪

在蘇州，雞爪也很出名，特別是平江路上，簡直成了雞爪一條街。蘇州賣的雞爪很糯，裡面會加一些中草藥。

推薦地：祥鑫雞爪、犄角旮旯、皇城秘製雞爪

生煎

生煎是蘇州人最愛的早飯之一，小小的個頭包裹的全是肉，焦黃的底吃在嘴裡脆脆的。再配上青辣的小蔥，一份生煎，一碗湯，就是最美味的早餐。

推薦地：啞巴生煎、震源生煎

閶門鹹豆漿

生煎配鹹豆漿也是不錯的早餐搭配，出了蘇州，喝到的豆漿大多都是甜的，所以初次喝到鹹豆漿的人都覺得不習慣。醬油、油條碎、豬油渣、榨菜，一碗豆漿能吃到好多東西。

鮮肉月餅

鮮肉月餅是蘇州最受爭議的小吃，當地人愛它到不能自拔，樸實的酥皮裏包著新鮮豬肉,咬一口便有溫熱的湯汁溢出,熱騰騰的最愛。

推薦地：長發肉月餅、胥城大廈

大閘蟹

這是公認的蘇州美味，可以秒殺其他所有螃蟹。膏肥柔嫩，它的美味不需要多說。

推薦地：陽澄湖半島、崑山巴城、蓮花島

蟹殼黃

大儒巷的蟹殼黃，有甜的有鹹的辣的，剛出爐的嘎嘣脆雞肉味！

津津豆腐乾

陪伴蘇州人長大的童年美食，這裡的滷汁豆腐乾最出名。豆乾裡面是空的，有點像等水面筋的感覺，鹵得顏色很深，很入味。甜甜的味道，就算辣的也不會太辣，很適合當地人的口味。

烤豬蹄

豬蹄對肉食動物來說簡直是人間美味，不管是烤還是煮，滿滿的膠原蛋白更是讓它成為女生的心頭愛。蘇州有幾家烤豬蹄做的不錯，皮厚實，肉韌性十足，咬一口還會拉絲~

推薦地：方燕烤豬蹄、相門後莊夜市也有一家

烏米飯

烏米飯是江蘇這邊的特色飯，是用一種紫黑色的糯米做成。烏米飯甜甜的，蒸好之後可以蘸著紅糖或白糖吃。也可以煮著吃，就像我們平時煮白米飯一樣。

雞頭米

雞頭米是「水中人蔘」，它可以做成各種美食：雞頭粥、雞頭米排骨湯、雞頭米炒各種蔬菜，但是它最營養的做法就是清水煮，放一點桂花，雖清淡，但味道卻最正宗。

醬方肉

醬方肉是典型的蘇幫菜，是蘇州人過冬至和過年的必備菜。雖然看起來油油的，但吃在嘴裡軟嫩鮮香，一點都不膩。

推薦地：松鶴樓、得月樓、協和菜館

松鼠桂魚

蘇幫菜的代表，能把一道菜完全變個模樣，還能做的這麼有名氣也是不容易了。松鼠桂魚口味酸酸甜甜，很適合南方人的口味。

糖粥、赤豆小圓子

二者口味和做法都差不多，只不過糖粥更糯，小圓子更彈，但是赤豆粥都是一樣的，又綿又甜，冬天吃上一碗很暖和。

推薦地：潘玉麟糖粥、平江路、山塘街

聞其香臭豆腐

蘇州雖不是臭豆腐的發源地，但是有幾家的臭豆腐也很好吃。焦黃的脆皮搭配裡面軟軟的豆腐，蘸上點甜辣醬，撒上點蔥花，一口一個停不下來。

蟹黃面

這碗面可不便宜，整碗面以蟹黃、蟹膏、蟹肉為澆頭，既能吃到蟹又不用自己動手剝，怪不得會賣78塊一碗。蟹黃面在一些老蘇州嘴裡叫「禿黃油面」，意思是「光禿禿的只有蟹黃和蟹膏」，一碗蟹黃面的澆頭需要三四隻母蟹的蟹黃才能做成。

推薦地：裕興記、名蘇樓

糕點

蘇式糕點一直以香糯聞名，赤豆糕、撐腰糕、桂花糕、甜糯卻不黏牙。

推薦地：楊招娣糕點、黃天源、采芝齋

榮陽樓湯包

湯包雖不是起源於蘇州，但蘇州的湯包卻也一樣美味。皮薄餡多、味美湯足一直是湯包的特點，包子裏的湯是特殊熬製的，熱時是湯，冷時是凍，有的甚至還得專門拿吸管先把湯喝掉。

阿坤滷菜館

豬頭肉是這裡最好吃的滷菜，肥肉經過一道道工序後一點也不膩，反而有點脆脆的，切好的豬頭肉用香菜入味，蘸點辣椒和醋，再好吃不過了。

青糰子

只有在清明的時候才能吃到的美食，將艾草或鼠麴草蒸爛後拌上糯米粉，揉成一個個小小的糰子，蒸熟之後就是現在的樣子，從顏色到味道都是春天的氣息。

燜肉

蘇州的燜肉大多都是放在面裏，做成燜肉面、風鎮大肉面。蘇州燜肉最主要的就是肥瘦各半，肥處不膩、瘦處不幹，入口即化。

推薦地：同得興、偉記奧面館

糖炒栗子

一到冬天，噴香的糖炒栗子就能成了必備零食，特別是剛出爐的栗子，又糯又甜又香，怎麼都吃不膩。捧一包栗子，窩在家看看電視，真是冬天最享受的事了。

推薦地：野栗王、小栗王、慄慄香、香又甜糖炒栗子

楓鎮大肉面

《舌尖》讓這碗蘇式湯面名氣大噪，而這碗面也是任性的很，只有夏天才能吃到，而且一般都是限量供應。肉是蘇州燜肉，半肥半瘦；面石特製的龍鬚面，軟硬適中；湯很清淡，撒上蔥花，如果能在冬天來上一碗也真是醉了。

推薦地：同得興

蜜餞

蘇式蜜餞分很多種類，金絲金桔、白糖楊梅、九製陳皮最出名。蘇州盛產楊梅，所以白糖楊梅很常見，甜中帶酸。還有用洞庭柑桔製成的蘇桔餅和金桔餅，濃濃的桔香很爽口。

推薦地：采芝齋、黃天源、萬福興

三蝦面

三蝦面有個綽號叫「土豪三蝦面」，通常都是至少在70元以上。澆頭是由蝦仁、蝦子和蝦腦，蝦仁肥美，嫩；蝦子飽滿，鮮；一粒粒形似紅米的蝦腦硬實，香，味道之鮮美真是想想都流口水！

兩面黃

兩面黃曾被稱為「面條中的皇帝」，是將面條煮完在放在油裏炸成金黃，吃起來脆脆的，特別是周邊的一圈。中間的那塊經過澆頭滷汁浸泡回軟，變成我們平時吃的滑滑軟軟的面條。

推薦：裕興記、老蘇州大客堂

糍飯糰

用粢飯包熱油條捏緊，或可加其他配料，如：榨菜等，熱吃甚美，且經濟實惠。用糯米蒸製成飯，裹油條包捏而成。特點軟、韌、脆，邊吃邊捏，別具風味。

桂花酒

在冬至這一天，蘇州人都要喝一點桂花酒。酒的度數不是很大，有一種清香的口味，喝起來很好喝，但是對於喝慣烈酒的北方人來說，喝這種酒就跟喝飲料的感覺類似。

面拖蟹

「六月黃」上市的時候，這是蘇州人飯桌上必備的一道菜。做法很簡單，直接把「六月黃」裹上面糊，然後炸至金黃酥脆，這樣做成的面拖蟹金燦燦，顏色更贊，味道也很好。

醃篤鮮

春筍和又鮮又鹹的五花肉一起洗個熱水澡就成就了這道美食，這道菜最大的特點就是鮮，湯白汁濃，肉質酥肥，筍清香脆嫩，鮮味濃厚。

狐狸家酸奶

這家酸奶在蘇州很出名，味道的確很贊，不同於市面上的老酸奶，不是凝固性的，但是又比一般的酸奶厚點，當你用勺舀起時會覺得像是芝士一樣能拉絲，口感也相當細膩，酸甜適宜，原味香醇，玫瑰香甜，有種小清新味道。

推薦地：平江路、山塘街

蘇妃乳酪

小店，很多人慕名而去。原味乳酪很受歡迎，淡淡的奶香和淺淺的酸味，有點奶油和酸奶的混合味道。每天限量供應，經常會看到有人排隊，尤其是節假日。

陳先生的肉肉

處在平江路還不錯的位置，有露天座位。奪命小排很出名，銷魂雞翅吃起來卻是蠻銷魂的，咬一口全是肉。

鹹肉菜飯

鹹肉菜飯是省心省力的家常飯，家裡做，家裡吃，做起來簡單，吃起來噴香。菜在飯裏雖燜得黃爛，但吸足了味道，自有一種爐火炊熟的熱香，撩人食慾無限。

藏書羊肉

這個季節，最愛的就是這口羊肉！不管是羊肉白菜小火鍋，還是簡簡單單的羊肉面，在這大冷天裏都讓人有很大的滿足感。

爆魚面

此「爆魚」非彼「鮑魚」，而是一種熏魚。蘇州人吃爆魚喜歡放在面裏，所以有一種面叫爆魚面。魚肉是有點甜甜的味道，配上鹹鹹的湯底，味道不錯。

推薦地：東吳面館、偉記奧面館

油面筋塞肉

就是把肉餡塞進油面筋，春天的時候加了薺菜就更好吃了。軟軟的皮包裹著大大的肉圓，一口就能吃掉一個。還可以用香濃的醬汁泡白飯，來上兩大碗不成問題。

油氽緊酵

在蘇州，這又被稱為「興隆饅頭」，造房子、搬新家、春節之前，大家都會拿這個當禮品。實際上，這個就是油炸的肉包子，但是面皮比較進緊實，個頭比較小。經油炸後緊酵變得外脆內松，顏色金黃，汁多味鮮，香味撲鼻。

推薦地：石路渡僧橋附近的點心小店

老虎腳爪

老虎腳爪脆而不硬，還帶一點點鹼香味，很有嚼勁。可惜如今很少餅饅店使用老式煤球煤爐了，正宗的老虎腳爪在蘇州也很難找到了。在蘇州大儒巷內，據說還有一家有出售老虎腳爪。

蘿蔔絲餅

大冷天的，風裡縮著脖子，咬一口熱乎乎的蘿蔔絲餅，那叫一個爽！蘿蔔絲餅裡面的蘿蔔餡一定要選用新鮮白蘿蔔，將面粉放入蘿蔔絲餅的鐵模子裏滾一圈，蓋上面粉包圍住蘿蔔絲，就可以放入油鍋炸了。入口蘿蔔清香，皮很脆很酥，在西北風裡吃吃，真的好溫暖。

基本消失的面衣餅

面衣餅現在似乎很少見到了，其實在20年前，很多做大餅油條的店都會在下午三四點開始做面衣餅。大油鍋油沸騰著，用面粉趕成的薄餅中間隨意挖上兩三個洞洞，然後放進大鍋裏油炸，炸好的面衣餅入口綿中帶脆，美味啊！可惜現在這個小吃漸漸消失了。

喜蛋

喜蛋不知道除了蘇州其他地方會不會吃，雞蛋裡頭那些沒有被孵出來的小雞，就這樣被煮了，很多老蘇州人都喜歡吃。

義昌福的菜包子

義昌福的包子，最大的特點就是大！真的很大，打破了蘇州傳統包子的小巧玲瓏，真的是分量好足，基本上一個義昌福的包子就吃飽肚子了。