一碗簡單的熱米飯，只要拌上這些就能成美味！

1. 貓兒飯

小時候挑食，菜不合胃口就一定要吃貓兒飯。

剛揭蓋的熱米飯，筷子挑塊豬油塞進飯裡，淋上一點點醬油，拌一拌，能吃一大碗。想豐富點還可以滴幾滴花椒油，灑點胡辣椒面，豬油的香味被q彈的米飯裹挾著，在牙齒間彈跳，後味上來醬油的香，麻油的爽，胡辣椒的刺激，像煙花一樣在口腔裡綻放，越吃越香，讓一個不喜歡吃飯的小孩覺得米飯是多麼美好的事。

至於為什麼叫貓兒飯已經無從考證，打小老一輩就這麼命名，小時候覺得可能一開始是給喵星人的食譜。

雖好吃但是每次都會被媽媽念叨，盡吃這種沒營養的東西，後來還要以配半碗蔬菜為代價，才能吃到苦苦思念的貓兒飯。

吃太多就被禁止了，還想著法兒偷吃。

有時候還會小嫉妒下貓星人，能專職吃到貓兒飯。

長大後看日劇，發現有種叫貓飯的東西，是黃油和醬油拌的，和貓兒飯很相似，陡然覺得不入流的貓兒飯，貼上了懷舊的標籤後洋氣起來。

婚後都是二人世界，每天思索著下一頓要怎麼配菜。有時候老公出差，我會悄悄地煮一鍋飯，拌上豬油，淋上醬油，就這一部電影，抱著我的貓兒飯，悄悄地不動聲色地享受這獨自偷著樂的時光。

熱米飯

塞豬油

淋醬油

可加花椒油和胡辣椒粉

拌均勻，開吃

大家聊這麼開心，就再來推薦一個

是我在另個提問下答過，直接貼過來吧～

2. 番茄肉末花生拌飯

今天一個人在家，做了一人食，這道菜還蠻簡單的，順便貼上來分享。

也沒個大名，還是家鄉的一道家常菜，超級下飯，小時候挑食家裡就用這道菜打發。因為涉及到主料有肉末花生，就叫

肉末拌花生

材料

肥瘦相間的肉末

番茄切碎炒的醬，做法詳見上面涼面，這就是剩下的。。。

蒜薑洋蔥，和蔥花

糟辣椒和油辣椒

炸花生

步驟

1

油熱爆香薑蒜

2

下肉末炒熟

3

下洋蔥碎和番茄醬翻炒，先下洋蔥炒香，後下番茄。

4

放兩辣椒，繼續炒

5

勾芡，多加點水，小火煮一分鐘。

6

起鍋撒蔥花，放花生開吃。

注意哦，花生放進去沾了湯汁肉末就吃，不要泡軟， 有人為了拍裝逼照泡了會就軟了！自己泡的花生流著淚也要吃完！！

糟辣椒本身就鹹所以不用放鹽。